麦当劳奶茶最近已经成为中国消费者休闲时光里一大集结点,究竟该如何做出那完美的麦当劳奶茶呢?
首先要准备材料:原牛奶 1500ml,砂糖 150g,普洱茶叶 5g,冰糖 20g,冰块200g,薄荷叶 4g,八角 3g,凉白开 780ml,茉莉香精 1滴。
其次,煮茶:将普洱茶叶、薄荷叶和八角放入水中,大火煮开,待汤色呈深咖啡色时关火,捞出茶叶。
接着,煮牛奶:在大锅里将原牛奶、砂糖加入,以小火慢慢煮,使牛奶煮至少6成沸,以保证牛奶不会变质,但也不能过煮,否则会影响口感。
随后,调味:将茶叶汤逐滴注入牛奶,并将冰糖放入,冰糖会带来清凉的口感,煮至液体略微发稠为止,最后加入1滴茉莉香精,便可准备倒入杯中了。
最后,装盘:将饮用杯放入冰块,倒入煮好的奶茶,再加入凉白开,使奶茶变得更加爽口,最后撒上青睐粉装饰即可。
总之,麦当劳奶茶的做法是:准备材料→煮茶→煮牛奶→调味→装盘,按照上述步骤,即可做出一杯美味可口的麦当劳奶茶。此款奶茶味道清淡,清新爽口,混合了普洱茶的浓香,其囊括了奶香、茶香及淡淡的花香,各种调料的交织,给人以无限的想象,尤为值得细细品味。
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