龙虾是一种热带海洋水产,由于其极鲜的口感、香气弥漫的味道和含有丰富营养价值,一直受到人们的青睐。传统做法之一是将龙虾片好、放入油炸锅内油炸出来,此时,龙虾表面呈金黄色,外观诱人,口感酥脆,滋味独特。
另一种做法是将龙虾放在锅内用醋蒸熟,蒸完后,龙虾收水,肉质变得柔软多汁,味道鲜美甘甜。若加上胡椒粉和盐,便能增强风味。
龙虾另一种烹饪方式是炒,在锅内先下油,放入蒜末和龙虾,炒至改变颜色,加热油量大,可使龙虾炒至色泽金黄色也更具弹性,此外再加入料酒、酱油、蚝油等调料,便能烹出香气扑鼻的龙虾。
现在,龙虾更受欢迎的做法是将龙虾煮汁川烫。先将勾子、生姜、芹菜末装入汁中,放入适量的糖,再加入多种调料,例如芝麻油,最后将龙虾放入锅中,煮至肉质软烂即可。
以上是做龙虾的三种常见做法:油炸、蒸、炒。这些做法不仅简单易行,而且味道都很香,所以受到广大消费者的青睐。根据统计,今年全国龙虾市场历史上销售额最高,较去年增长5.3%。龙虾的销售规模预计将达到3000万元以上,成为餐饮市场一大销量冠军。
总之,龙虾有多种烹饪方法,以上所述三种常见的做法都很简单实用,口感鲜美,营养价值较高,是广大消费者极为喜爱的食材。
原创文章,作者:海参,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/index.php/show_106447.html
相关推荐
-
大蒜头有什么吃法和做法(大蒜头有什么吃法和做法图片)
大蒜最常见的食用方法就是烹饪,它可以炒、煮、焖等形式,如果你想品尝更多口味,那么将蒜头切成不同大小的片,然后加上盐、香油、料酒调料炒着吃,就能品尝到香辣咸鲜的上好菜肴了。另外,大蒜也可以炸制出美味的...
-
南瓜麻花怎么做法(南瓜麻花怎么做法最好吃)
1. 准备面粉和南瓜 —— 面粉需要选用中筋面粉,南瓜去皮切成薄片;2. 将面粉和薄片南瓜搅拌均匀,加入适量的水,调制成稠糊;...
-
什么叫炼乳咖啡做法(什么叫炼乳咖啡做法图片)
1. 准备好所有材料:首先,您需要准备一些咖啡豆,炼乳或牛奶,以及一些可选的糖等。2. 把咖啡豆磨成粉状。使用一个咖啡磨机,将已经烘焙的咖啡豆磨成细的粉末,大约是一般的粉末状态。...
-
鸭肉配什么青菜做法(鸭肉配什么青菜做法最好吃)
鸭肉配芹菜做法:先剁鸭肉,用生抽、料酒、花椒粉、盐、淀粉腌渍10分钟;芹菜切成段,火锅内放水开锅,放入鸭肉煮熟;另起锅热油,加入芹菜炒熟,加入白糖、陈醋、蒜末及适量油,翻炒均匀,放入煮熟的鸭肉,最后撒...
-
如何炖鸡汤的做法(如何炖鸡汤的做法视频)
炖鸡汤的技术要求很高,助火的方法也不同,根据实际情况选择助火的原料有所不同。一般来说,助火有三种:第一种是加入温火药,这是一种中药,可以加快汤炖煮的进程;第二种是加入姜、蒜、葱、大茴香、八角等,来增加...
-
鲜菇肉片的家庭做法有什么(鲜菇和肉的做法)
除了可以油炸以外,鲜菇肉片也可以用其他多种方式烹饪。例如可以用少量油煎煮,用薑糊加入肉片,将香菇和肉片炒至熟烂,或将花椒粉、胡椒粉加入调料中调入肉片炒至熟,这些烹饪方法可以满足不同口味的需求,让每一位...
-
土豆火腿还有什么做法(土豆火腿还有什么做法吗)
烤:将切好的土豆、火腿和其他调料放入一个内层铝片内,外层再用铝片包裹,然后放入烤箱内,将温度调节到160℃~180℃,大约烤20分钟即可。这种方式发挥出火腿的香味,土豆的滑腻,更加美味,容易受欢迎。...
-
虎皮凤爪做法怎么煮(虎皮凤爪做法怎么煮才好吃)
最后,将葱丝和姜丝一起爆香,然后把香菇一起爆香,把鸡蛋倒入,翻炒几下,最后把炸好的鸡翅重新放入,加入少许生抽翻炒,把所有材料翻炒片刻,虎皮凤爪就可以上桌了。虎皮凤爪的独特之处在于它的口感和味道,一般...
-
包菜晒干怎么做法(包菜晒干怎么做法视频)
包菜晒干,即晒干清蒸包菜,是一种常见的中国传统美味佳肴。根据中国各地区的不同特点,有不同的晒干方法。首先,要晒干包菜,你需要准备好包菜。由于晒干的过程会渐渐去除水分,必须先把包菜清洗干净,然后再把其放...
-
电饭锅怎么蒸馒头做法(电饭锅怎么蒸馒头做法视频)
其次,准备电饭锅。我们可以把电饭锅装满白开水,放入一块干净的抹布,抹布上放放上准备好的馒头,最后把盖子盖好,压制时间可以按需要调整,一般蒸的时间不能大于20分钟。最后,一定要记得观察,把压制的时间控...