在家做烤鸡翅,是很多家庭晚上拿来吃的主食,受到了广大消费者的喜爱。烤鸡翅的做法也是非常的简单,主要有以下几个步骤:
一、准备好材料:准备好需要的鸡翅,葱、姜、蒜等;配菜如西红柿、豆芽菜、小黄瓜等;再准备各种酱汁,如蚝油、酱油、醋、糖等。
二、加入腌料:将葱姜蒜剁碎拌入适量的盐、料酒、鸡精、胡椒粉中腌制,混合成腌料酱汁,倒在鸡翅上腌制,腌制时间可以半个小时到一个小时,腌制时间越长效果越明显。
三、把鸡翅放进油锅里煸炒:把腌好的鸡翅放入油锅中,然后用中火煸炒,如果放了葱姜蒜,也可以一起煸炒,随着鸡翅逐渐熟了,调入腌料中的酱汁,再翻炒片刻,用手包住,感受翅膀的硬度,如果达到合适的嚼劲,则可以出锅了。
四、放入配菜:然后将准备好的配菜加入锅中,将酱汁和配菜一起炒熟。
最后,烤鸡翅出锅,上桌即可享用。
总之,烤鸡翅的做法很简单,腌料的添加使鸡肉的口感更加鲜美,同时可以添加不同的配菜,营养美味又落口。在家做鸡翅,可以保证家人健康安全,同时也满足了家人对美味佳肴的需求。
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