人耳汤是一种中国传统的养生品,它也被称作“人耳煲”、“人头米”。其实它是一种温热性质的膳食,具有补中益气、补脾胃、开胃暖肠、益肾健脑、滋阴除湿、健脾开胃、养血安神等功效,使用它来养生,必然会提升人们的身体机能。
主料:大米1000克,人参30克,熟地20克,当归、白术各10克,连翘10克,枸杞子50克,猪耳朵200克,冰糖适量。
辅料:白萝卜2斤,姜50克
准备工作:1.将猪耳朵洗净,切成皮和肉片状。2.将大米洗净,浸泡30分钟备用。3.用小火炒锅,将人参、当归、白术、熟地、连翘、枸杞子烧熟,放在一边备用。
1、将洗净的米放入锅中,炒至米入味,加入肉片和辅料,炒匀,再加入洗净的猪耳朵翻炒均匀;
2、加入冰糖,翻炒均匀;
3、加入药材煎炒,煮至耳朵变软、米粒发白;
4、调入酱油和少许盐,炒匀,即可关火装盘即食,也可用料酒淋在上面,调入葱蒜花即可。
人耳汤的优点很多:首先,它具有补中益气、补脾胃、开胃暖肠、益肾健脑、滋阴除湿等功效,可以调节营养成分,补充营养,增强免疫力,改善新陈代谢,消除疲劳和抵抗疾病,还可以促进血液循环,改善便秘症状,有助于减轻病情。此外,它也可以帮助改善体质,增强体质,激发活力,延缓衰老,帮助肝脏排毒,改善心血管疾病的症状,促进消化道的健康。
总之,人耳汤不仅可以调节营养成分,补充营养,增强免疫力,改善新陈代谢,消除疲劳和抵抗疾病,还能够帮助改善体质、增强体质、激发活力、延缓衰老、改善心血管疾病症状和促进消化道健康,是一种很适合养生的产品。对于人们而言,吃上一碗热腾腾的人耳汤,能够给身体带来温暖,改善身体机能。
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