文章摘要：自制餐能够满足自己和家人的饮食需求，在节约时间和金钱的同时能享受到独特的味道。本文将介绍一些简单易学、便于制作的自制餐食谱，帮助读者节约成本、节省时间、营养均衡，让自制餐更有趣。
现在越来越多的人都喜欢自制餐，因为他们可以从中找到一种心理的解脱，而无需支付太高的消费费用。在这里，我们将给出三种自制餐的简单食谱：烤鱼、炸鸡和煎洋葱牛排。
首先是烤鱼，这是最简单的自制餐之一，只需准备调料和鱼就可以轻松做出一道美味的烤鱼。首先，将鱼洗净，再在鱼身上放入盐、胡椒粉、香菜等调料，然后将鱼放入烤箱中烤约20分钟，最后将鱼放置在盘子上，用柠檬汁和橄榄油淋上鱼肉，就能享受到美味的饭菜。
其次是炸鸡，这是受欢迎的一种自制餐，更加简单易学。首先，蒸熟鸡肉，然后在鸡肉上撒上盐、胡椒粉、蒜末、粉末姜等调料，淋上香油和芋头末烤约25-30分钟，当肉达到黄金颜色即可取出烤好的炸鸡，它会以独特香味和色泽吸引你。
最后是煎洋葱牛排，洋葱并不是像别的蔬菜那样易于烹饪，但是只要正确操作，就能做出很好吃的洋葱牛排。首先，将洋葱切成薄片，然后将薄片腌制20分钟，洋葱会变软，用盐、胡椒粉、精盐、水等调味料腌制牛排，然后将洋葱片和牛排一起放在烤盘中，烤25-35分钟即可取出，洋葱牛排搭配酱汁就能享受另类的美食体验。
总而言之，自制餐就是自己在家里制作饭菜，使家庭餐桌充满乐趣，代替外面的快餐。自制餐的另一大好处是，能节约时间和金钱，在保证营养均衡的情况下，选择便宜的食材，把钱花在刀叉上，就能享受到新鲜、美味的自制餐。
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