摘要:汤条是一种口味鲜美、营养丰富的简易家常菜,烹饪时选择新鲜蔬菜,加上恰当的调料,可以完成让人食指大动的汤条。
汤条的做法并不复杂,首先准备好新鲜的青菜,比如小白菜、圆白菜、大白菜等,将菜洗净去掉头叶去芯,切成较小的块,再放入开水中焯一下后撇去水份,将青菜控干水分,再加入盐、鸡精调料腌制约十分钟。其次,可以加入玉米淀粉勾芡,最后再将腌制好的青菜用滚水煮熟,熟了之后撒上花椒,放入洋葱片、葱段和蒜末,翻炒均匀,浇上生抽和醋拌匀,即可上桌。
汤条是一种简单的家常菜,也受到家庭消费者的欢迎,根据2019年1至11月的市场调研报告显示,汤条市场份额已超过20%,是家庭消费者最喜爱的菜肴之一,更是中国家庭聚餐必备菜品。
总结:汤条是一种口味鲜美、营养丰富的简易家常菜,准备好新鲜的青菜后,加入恰当的调料,放入洋葱片、葱段和蒜末,翻炒均匀,浇上生抽和醋拌匀,最后煮熟,即可上桌。根据市场调研报告显示,汤条正成为家庭聚餐的重要菜肴,深受家庭消费者的喜爱,其市场份额已超过20%,是中国家庭聚餐必备菜品。
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