灌饼是一道非常受欢迎的蔬菜小吃,它被誉为一种健康的食物,因此非常适合喜欢健康生活的朋友们。灌饼由人参、艾蒿、地衣、香叶、蘑菇等多种中药材组成,能够补全人体的水分及多种矿物质,清热解毒,有助于促进人体内消化、吸收等,对健康有很大的好处。
灌饼的做法并不复杂,它需要一些比较常见的材料,比如老抽、生抽、米醋、盐等,具体步骤如下:
1、准备好所需材料,就是中药材、老抽、生抽、米醋、盐等;
2、将中药材洗净,放入适量的清水中浸泡,以便消去里面的辣味,然后捞出沥干;
3、将洗净的中药材放入平底锅中,用清水煮熟,放入适量的老抽、生抽、米醋和盐,大火煮沸后转小火炖熟;
4、将熟透的中药材取出放入碗中,待温度适宜后,用叉子捣开,即可放入适量的芝麻酱;
5、将上述混合物填入已经准备好的包子皮内,再裹上芝麻,内外均匀,封口即可。
从此以后,灌饼就可以放入油锅中炸熟了,最后可以淋上一层醋,在上面撒上少许葱花,味道更加诱人!
综上所述,灌饼的做法其实并不复杂,中药材的制作也不会很难,而且营养价值很高,因此它非常受欢迎,能够帮助促进人体内消化、吸收等,赶紧亲自动手试试吧!
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