摘要:秋葵是一种在华南、华中、东南地区广泛种植的重要蔬菜,它不仅具有多样性和丰富的营养成分,而且口感鲜美,受到了大家的喜爱。本文就秋葵的做法给出详细的介绍和总结,主要有煎、炸、炒、蒸、烩、烤、熘、烧、焖、炖等多种做法。
秋葵煎:煎秋葵是一种最简单的做法,因为秋葵本身就很脆,所以只需把秋葵洗净切成片,加入适量油、盐等调料,就可以直接煎上锅或者电饭煲中,2—3分钟左右便可出锅。
秋葵炸:炸秋葵也是一种比较受欢迎的做法,可以先把秋葵切片,放入调料中拌匀,然后把秋葵片放入油锅中炸至金黄色即可,也可以把秋葵洗净后放入油锅中,再加入水淋入油锅中,煮至立即出油即可食用。
秋葵炒:炒秋葵是秋葵最常见的做法之一,既可以炒出香嫩的口感,又可以保持秋葵原有的口感。将秋葵洗净切片,加入姜蒜等调味料,然后放入油锅中炒至,炒出芳香即可出锅。
秋葵蒸:蒸秋葵可以达到点缀蒸菜的效果,蒸出来的秋葵口感柔软,口感鲜美,而且可以保留秋葵本身的营养成分,洗净切片的秋葵放入蒸锅中,加入盐、糖、鸡精等调料,加入足够的水,放入蒸锅中蒸煮,待秋葵变软即可出锅。
秋葵烩:烩秋葵是一种可以有效保留秋葵原有的口感,还可以去除多余水分的方法。将秋葵洗净后切片,放入油锅中,加入调味料,烩至秋葵熟透,口感脆爽即可出锅。
秋葵烤:烤秋葵是另一种可以让秋葵变得更加美味的做法,将秋葵切片,放入盘内,加入调料拌匀,再放入烤箱中,在220℃下烤约15分钟即可出炉。
秋葵熘:熘秋葵可以在保留秋葵原有口感的同时,赋予秋葵一种香醇的味道。将秋葵洗净,切成片,加入郫县豆瓣酱、酱油、料酒等调料拌匀,放入油锅中熘至秋葵熟透,火候过大会影响熘出的口感,所以可以在中小火下熘出风味独特的秋葵。
秋葵烧:烧秋葵可以使秋葵的果肉软糯、糖度高,而且秋葵本身就有甜度,所以烧秋葵时可不用加糖。将秋葵洗净,加入调料拌匀,放入油锅中烧煮至秋葵变烂,即可出锅。
秋葵焖:焖秋葵可以将秋葵原本的硬梗变得柔软,且味道更加鲜美。将秋葵洗净切片,加入盐、料酒等调料,放入油锅中,加入少量水,以小火至秋葵变软出汁,即可出锅,这样做出来的秋葵既可以保留秋葵本味,也可以突出调味料的味道。
秋葵炖:炖秋葵是一种可以在不破坏秋葵原有口感的情况下去除多余水分的做法。将秋葵洗净切片,放入油锅中,加入调料拌匀,加入适量水,以中火慢炖至秋葵熟透,即可出锅,这样做出来的秋葵营养丰富,口感软烂柔嫩。
总之,秋葵可以采用煎、炸、炒、蒸、烩、烤、熘、烧、焖、炖等多种做法,根据自己的口味选择做法,可以大大增强秋葵的口感,让秋葵更加美味美观。
原创文章,作者:麻婆豆腐,如若转载,请注明出处:http://m.jfrjc.com/show_58108.html
相关推荐
-
五谷杂粮有哪些做法视频(五谷杂粮有哪些做法视频讲解)
白米粥是最简单也是最受欢迎的一种做法,它可以将五谷杂粮充分发挥出来,营养价值也比较高。首先将米粒浸泡10-20分钟后再用温水煮熟。之后加入五谷杂粮,继续将每一种所需的时间放入到粥中,最后加入适量的盐和...
-
车被水淹的正确做法是什么(车被水淹的正确做法是什么意思)
随着汽车工业的进步,制造过程越来越严格,加上一些新技术的应用,汽车在使用过程中也出现了越来越少的故障,但是也不可避免有一些意外情况发生。特别是在秋季雨季,由于大雨洪水以及污水或者大量漏水的原因,很多汽...
-
茄子干怎么制做法(茄子干怎么制作方法)
第一步,茄子洗净,擦去表皮,把里面的种子放入开水锅中焯熟,用勺子压一下茄子表皮;第二步,把茄子放入开水锅中焯熟,至软熟状放凉,擦干表面水分;...
-
怎么做出好吃的汉堡包做法(怎么做出好吃的汉堡包做法教程)
正文汉堡包是一种美味可口的食物,它以其独特的口感,简单易学、易于把握的制作方法和丰富多彩的配料,在西方国家及全球市场深受欢迎。汉堡包历史悠久,可以追溯到19世纪。从当时起,汉堡包已经成为西餐厅、快餐...
-
吃羊肉都有什么做法(吃羊肉都有什么做法呢)
另一种做法是炖羊肉,它常用作酸菜鱼的副菜,也可以炖出美味的菜肴,除了羊肉之外,还可以搭配芹菜、萝卜、土豆、豆芽等蔬菜。将这些食材一起蒸煮,不但增加羊肉的营养价值,而且还能保证营养均衡,对于营养不良、体...
-
如何挖冬笋做法(如何挖冬笋做法大全)
首先,挖冬笋的相关准备工作比较简单,主要需要准备一些工具,比如铁锹、镐子、锄头、把手、竹篙等,这些工具可以在农具店或者市场上购买。其次,挖冬笋的地点也很重要,一般而言,土壤质地肥沃、空气湿润、日照充...
-
信封怎么折粽子做法(信封怎么折粽子做法简单)
信封粽子的折法源于宋代,早在近千年前,就有这种特殊的粽子样式存在,人们把小粽子用细竹叶缠绕,在外表皮上贴上一张横笔所书的密信,有时还用绳子拴着,然后在竹叶上做出一个信封的形状。直到今天,张笔信的形式和...
-
火锅肉丸有哪些做法(火锅肉丸有哪些做法视频)
火锅肉丸的做法有多种,比如说: 香辣火锅肉丸、奶香炸肉丸、香葱煎肉丸、椒盐炸肉丸、酱汁蒸肉丸等。这些做法都很好吃,而且操作方法都很简单。关于香辣火锅肉丸,它是一款以猪肉为主料的火锅肉丸,搭配香辣的汁...
-
甜酸牛腩怎么做法(甜酸牛腩怎么做法最好吃)
制作步骤:1.准备食材:牛腩500克、料酒2大勺、盐2小勺、糖2小勺、酱油2大勺、生抽2大勺、熟油1大勺、葱白2段;...