自制牛排的做法烤箱烤多久
最近,在家制作牛排的做法越来越受欢迎,而烤箱烤牛排是一种最常用的方式。但不少人都不知道烤多久才能吃出最佳品质。下面就给大家介绍一下烤箱烤牛排的正确方法,以及烤多久才可以享受到最香嫩多汁的口感。
首先,烤箱烤牛排时,应当确保烤箱的温度正确,正确的温度是220-230摄氏度取决于你使用的牛排的厚薄。如果牛排越厚,温度可以调低一些,而牛排越薄,温度可以提高一些。
其次,牛排烤的时间取决于其厚薄。一般来说,1英寸(2.54厘米)厚的中等牛排需要烤3-4分钟,2英寸(5.08厘米)厚的牛排需要烤5-6分钟。若牛排比较薄,温度可以适当调高,烤2-3分钟即可。
此外,牛排烤的温度与厚薄有很大关系,厚牛排烤的温度应比较低,若温度过高,牛排可能会一外焦里嫩,或是表皮烤焦,而内里仍未熟透。而烤的时间也一定要把握好,若时间太久,牛排就会变得干而硬。
总而言之,要想享受最香嫩多汁的牛排,烤箱烤牛排该烤多长时间?温度应在220-230摄氏度,1英寸(2.54厘米)厚的中等牛排需要烤3-4分钟,2英寸(5.08厘米)厚的牛排需要烤5-6分钟,若牛排比较薄,温度可以适当调高,烤2-3分钟即可。牛排烤的温度要根据厚薄来调整,厚牛排烤的温度应比较低,而烤的时间也一定要把握好,以免牛排烤焦或变干而硬。
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