摘要:虾子是我国人民熟悉的食物之一,它以其独特的风味及营养丰富而广受欢迎。本文将对虾子的几种常见做法进行介绍,以及每种做法的优点和烹饪时间。
虾子是营养丰富的海产品,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,是一种低脂、高营养的食品,具有强烈的风味。虾子的烹饪方法多种多样,主要有炒虾、煎虾、烤虾、烩虾等。
炒虾:将虾子洗净,用盐、料酒、姜片、葱、蒜、花椒粉等调料腌制20分钟左右,然后热油,放入虾子炒制,大火翻炒,炒制色泽金黄即可,烹饪时间约5—7分钟。优点是做法简单,口感鲜美;缺点是虾肉在炒制过程中会流失掉很多水分,影响其质地和口感。
煎虾:将虾子洗净,加入盐、料酒、葱、姜等调料拌匀,然后取少量油,放入虾子,用中火煎制,静置2分钟左右;煎至虾肉变红,即可关火,烹饪时间约3—5分钟。优点是虾肉内的营养成分会保留的更完整,口感更爽脆;缺点是比炒虾耗时间更长。
烤虾:先将虾子洗净,铺在抹了油的锅上,加入盐、料酒、葱、姜等调料;放入蒸锅里,大火蒸6—8分钟,排出中水,再放入烤箱里,烤至虾肉变红,最后加入柠檬汁和葱花即可;全程时间约10—15分钟。优点是烤虾的营养成分更加完整,口感更加Q弹;缺点是比炒虾和煎虾都要耗时间。
烩虾:将虾子洗净,用酱油、料酒、葱、姜、蒜等调料腌制15—20分钟;取入锅中,放入花生米、胡萝卜、洋葱、红椒等蔬菜,加入酱油、汤汁、盐等调料,以中火烩煮即可;全程时间约10分钟。优点是口感丰富,并且营养丰富;缺点是烩虾比较耗时。
总结:以上是虾子的几种常见做法的介绍,每种做法的优点和烹饪时间也有所不同,可根据自己的口味和时间安排选择自己喜欢的做法。另外,由于虾子营养丰富,因此在烹饪的时候要非常的小心,避免流失掉它所含的营养成分。
原创文章,作者:生蚝,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_74468.html
相关推荐
-
打扫学校卫生的做法有哪些(打扫学校卫生的做法有哪些英语)
首先,学校需要明确规定打扫卫生的时间、要求和措施,如定期检查学校的卫生状况,安排定期的清扫行动,及时处理各类垃圾,防止清扫卫生过程中的污染。其次,必须严格限制使用机器和清洁工具,包括地毯清洗机、墙面清...
-
牛奶布丁冰淇淋怎么做法(牛奶布丁冰淇淋怎么做法好吃)
首先,将牛奶、糖、蛋黄放入平底锅中,用小火加热,加入植物油,搅拌均匀即可。然后,将低筋面粉另外搅拌,放入牛奶中拌匀;最后,把布丁粉加入搅拌均匀,熬制至变得浓稠实质,并均匀涂抹在盘底不漏出,冷藏冰凉即可...
-
美食的做法怎么写一段话(美食的做法怎么写一段话二年级)
全球各地都有各种各样的美食,每一种都有不同的做法,由于不同的做法也会有不同的味道。一般来说,美食的做法涉及的主要技能包括:选择正确的原料,使用正确的便携工具,控制正确的温度,正确烹饪时间,识别不同食材...
-
金色闪光怎么做法(金色闪光视频)
二是喷涂着色法。喷涂着色法采用喷涂着色剂,利用压力将着色剂均匀地喷洒在物体表面,从而达到金色闪光的效果。相比镀金,喷涂着色法的成本更低,而且较之镀金法更具有可控性和高效率。三是石膏画工艺法。采用石膏...
-
脆皮鸭脚怎么做法(脆皮鸭脚怎么做法最好吃)
其次,将鸭子洗净,这一步对于整个菜品的口感非常重要,要浸泡在冷水中15-20分钟,以去除血液,然后在洗涤。接下来,我们就可以开始调料了,将料酒、老抽、生抽、姜片、蒜泥、葱花、花椒、八角、桂皮放入锅内...
-
土豆火腿的做法有哪些简单(土豆火腿的做法有哪些简单好吃)
接下来需要调味,常见的调料有盐、糖、酱油和淀粉水,可根据口味喜好进行调整。一般情况下,土豆火腿的材料比重大约是火腿4:3土豆,而调料使用比例则是1g盐、0.5g糖、2ml酱油和2ml淀粉水。调好调料之...
-
大片腐朽做法是什么(大片豆腐怎么做)
另一方面,从目前的情况来看,大片腐朽做法也带来了巨大的负面影响。有调查显示,大片腐朽做法给当地的经济发展带来了极大的影响,尤其是在当地的就业和教育受到影响最严重。除了影响当地的经济发展,大片腐朽做法也...
-
烧鸡怎么做好吃做法大全(烧鸡怎么做好吃做法大全窍门)
那么,烧鸡怎么做才能口感更好?首先,从配料的选择上打下基础,一般情况下,烧鸡需要用到鸡肉、葱、姜、料酒等作为配料。其次,在烹饪方面,应该将鸡肉放入滚开的水中煮熟,再将葱、姜和料酒放入煮好的锅内,将鸡肉...
-
面鱼的做法没有酵母怎么办(面鱼的做法没有酵母怎么办视频)
由于早在古代,中国的烹饪技术已经很成熟,多种无论是调味料、品种还是技术都更加精致。中国古老的烹饪技术,早就可以使不含酵母的食物变得更加美味,并且更安全、健康。这里要介绍的是不含酵母的面鱼。首先,在制...
-
猪肚子怎么汤做法(猪肚子汤怎么做好喝)
首先,在准备原料时,不同的蔬菜在大小和厚度上必须达到一定的要求,以保证汤的口感和美味。然后,肉也应该选择比较肥的,但又不能太肥,以保证汤的口感更加细嫩。接下来,将材料分成四季,将腐竹、冬笋、木耳和肉分...