凉拌马蹄是一道美味又简单的家常菜,用料也非常的节省,却又能够享受一道当季的美食。马蹄原产于中国,被公认为有益于身体健康,消化功能强,抗病毒,抗衰老,还能够降血压,但是也有一定的副作用。
凉拌马蹄的做法非常简单,首先准备材料: 马蹄、淀粉、香葱、醋、植物油、盐等。行动第一步,将马蹄洗净后削皮,切成小段,再放入淀粉和盐中,搅拌均匀。接下来,将醋、植物油、香葱等调制成酱料,将酱料和马蹄段拌均。最后,把拌好的马蹄放入盘中装饰,就OK了。
在做凉拌马蹄时,要注意选择新鲜的马蹄,马蹄会更加鲜美可口。而且一定要加盐,使马蹄更加美味,并且勤加搅拌也是很重要的,这样更容易吸收酱汁。凉拌马蹄不仅味道好,而且价格实惠,是许多家庭的经典菜肴。
总的来说,凉拌马蹄是一款简单又美味的家常菜,做法简单,用料节省,又对人体有益,是家人朋友比较常见的小菜之一。它的口感清凉,入口清淡,又不费时间,适合我们繁忙的生活,深受人们的喜爱。
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