摘要:要想用高压锅蒸出肉夹馍,其实就是在蒸汽的作用下把肉夹馍蒸熟,我们需要准备好适量的面粉、馅料和水,然后把这些材料混合均匀,制成面团,再依据自己喜欢的口味加入不同的配料。
步骤一:将面团细分成几份,每份稍微搓圆,铺开,然后在中间夹入肉馅,把肉馅裹好;
步骤二:将裹好的肉夹馍放入高压锅,水放半杯左右,把减压器放上,把高压锅的旋钮调到“蒸汽保持”的位置,并设置定时25分钟;
步骤三:25分钟定时到后,关掉高压锅,解开减压器,取出肉夹馍,即可享用美味肉夹馍了。
细心处理好每一步,用高压锅蒸制肉夹馍是一件十分轻松的事,而且口感超丰富。微波炉加热的肉夹馍,放进高压锅蒸制的肉夹馍,口感完全不是一个档次,不仅口感饱满,而且肉夹馍里的配料也分布均匀,营养也更加丰富。用这种方法蒸制出来的肉夹馍,更有弹性,收放自如,表皮轻脆,爽口,做出来的肉夹馍充满了香气,吃起来更加鲜美可口,更有营养健康。
总结:用高压锅蒸制肉夹馍,口感饱满而丰富,营养价值更高,轻松又实惠,在冬季还可以驱寒缓解疲劳,十分得人心。
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