鲈鱼块是一种很受欢迎的烹饪方式，它是一种以鲈鱼为主要原料制成的食物。由于鲈鱼营养价值丰富，不仅有丰富的蛋白质，而且有较高的脂肪含量，而且含有丰富的矿物质，例如碘、钠、钙、镁等，因此，鲈鱼块被认为是一种营养均衡的食物。
做鲈鱼块最重要的是保证鲈鱼的新鲜度，当然，也需要一定的烹饪技巧。首先，选择新鲜的鲈鱼，可以根据鱼身白色部分的滑嫩程度来判断新鲜度，然后挑选出鲈鱼头部及内脏，将鱼肉从头部剖开，用刀片擦拭干净，再用清水将其淘洗干净，最后用拧乾把水份拧去即可。
接下来，我们可以根据自己的口味，添加调料，比如添加胡椒粉、甜面酱、蚝油、精盐等调味料，然后将鱼放到热油中煎炸，直到鱼的表面变得金黄，翻面继续煎炸即可，注意实时调整火候使得鱼肉可以慢慢地熟透。这样做出来的鲈鱼块，口味鲜美，营养丰富，是一道美味佳肴。
总结：做鲈鱼块最重要的是选择新鲜的鲈鱼，然后添加调料，最后把鱼放到热油中煎炸，熟透即可，做出来的鲈鱼块口味鲜美，营养丰富。
原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/index.php/show_88113.html
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