《鲜天麻如何做法》摘要:
鲜天麻是一种常见的家常菜,不仅口感独特,还有益于身体健康的功效。下面将以食材、制作方式和步骤为主,向大家介绍如何正确烹饪出美味的鲜天麻。
食材:鲜天麻500克、葱2根、姜3片、芝麻1汤匙。
制作方式:把鲜天麻洗干净,然后用清水将其泡软,再用刀切成段,也可以拌入香菜或芝麻油装饰;葱姜切末,芝麻不用切,全部放在一起拌匀备用。
步骤:
1. 热锅,放入适量油,热至8成熟时放入葱姜末爆香;
2. 倒入鲜天麻,翻炒片刻,加入适量盐,翻炒均匀;
3. 加入适量清水,使汤汁浓稠,小火煮熟;
4. 最后放入芝麻,拌匀即可出锅。
鲜天麻完成,鲜香诱人,既可单独食用,也可搭配米饭、馒头等,很多人喜欢食用鲜天麻,简单、实惠、又可以促进消化。而且鲜天麻含有大量的维生素,具有促进血液循环,预防心脑血管疾病,改善肠胃功能,增强抵抗力等功效。
总之,正确制作鲜天麻,除可以获得其美味口感,还能获得其营养价值和保健功效,值得大家去尝试。
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