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鲫鱼怎么烤茄子做法窍门(鲫鱼怎么烤茄子做法窍门图片)

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鲫鱼怎么烤茄子做法窍门(鲫鱼怎么烤茄子做法窍门图片)

摘要：本文主要介绍了如何用鲫鱼和茄子做出美味的烤茄子。首先，要选择新鲜的当季茄子和新鲜的鲫鱼，然后再准备相应的佐料、酱汁和油；其次，将鲫鱼用盐、生抽清水腌制，然后用少量油煎一面；第三，将茄子去皮，然后将切好的茄子加入油中炸至半熟；最后，将煎过的鱼片和炸好的茄子均匀摆在一起，再加入适量佐料、酱汁和油，放入烤箱中烤数分钟即可。

      

摘要：本文主要介绍了如何用鲫鱼和茄子做出美味的烤茄子


      首先，使用鲫鱼和茄子做烤茄子，要选择新鲜的当季茄子和新鲜的鲫鱼。因为新鲜的食材不仅能够更好地保留营养成分，而且也能更有口感，使吃起来更加美味。要使用茄子的选择上，各地的本地茄子都是最佳选择，它们所含的维生素和微量元素都比其他地方的茄子更高，在配料方面，可以根据个人口味来添加，如香油、葱末、醋、味精、花椒等，可以根据自己喜欢来调整。

      第二步，准备工作已经完成，那么就可以开始做菜了，首先要将鲫鱼用盐和生抽清水腌制，建议腌制时间不要太长，大约10-15分钟即可，然后再把鲫鱼放入油锅中，用中火煎一面；第三步，将茄子去皮后，实行切片，再放入油锅中，用中火炸至半熟；第四步，将煎好的鱼片和炸好的茄子均匀摆在一起，最后加入佐料、调料和油，放入烤箱中，以200度烤10分钟左右即可。

      以上就是用鲫鱼和茄子做烤茄子的具体方法，这道菜可以满足多种人的口味，既有鲜香的清淡口味，也有浓郁的滋味，它不仅美味，而且营养丰富、营养价值非常高，非常适合家庭成员共同享用。此外，它还适合餐前热菜的形式，非常适合与青菜搭配，可以说是一道营养健康又美味的家常菜了。

      总之，用鲫鱼和茄子做烤茄子，要注意选择新鲜食材，并结合自己喜欢的佐料和调料，把食材放一起，放入烤箱中烤几分钟，就可以做出来一道鲜香可口、营养丰富的烤茄子了。

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