鸡腿是大家最爱的肉类,它在各国的料理方式是不同的。小编整理出了一些最常见的鸡腿做法,供大家参考。
1、水煮鸡腿:将去皮去骨的鸡腿放入清水中,加入适量的姜片、葱段、料酒、盐,用中火煮至鸡腿变色即可。这道菜用来做汤、下饭都很好吃。
2、炸鸡腿:将去皮去骨的鸡腿均匀地裹上混合了一些干料(如芝麻籽、芹菜末、白胡椒粉等)和蛋清的粉状物,然后放入油锅中炸制,待表面呈金黄色即可。
3、烤鸡腿:将鸡腿冷水浸泡,然后涂上橄榄油以及一些调料(如蒜末、胡椒粉等),放到烤架上并置于烤箱中,调节好温度并烤制,一般情况下,需要烤30-35分钟即可。
4、烧鸡腿:将去过皮去过骨的鸡腿切成块,放入油锅中,加入清水和调料(如葱末、姜末、蒜末等), 将鸡腿烧至收汁即可。
以上是小编为大家总结的常见的鸡腿做法,以上的料理方式均不复杂,加之准备的材料也都不难,只要你有耐心点,就一定能做出美味可口的鸡腿。总之,只要你烹饪时候投入一份心意,就一定会让自己和家人品尝到一道美食。
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