摘要:鸡蛋片煎做是一种经典的家常菜,制作方法简单,容易上手,口感鲜美受到很多人的欢迎。本文详细介绍了鸡蛋片怎么煎做的方法及相关材料,供大家在家中自制美味可口的鸡蛋片。
鸡蛋片是一种常见的早餐食品,不但口味鲜美,而且营养价值很高,孩子很喜欢,是很多家庭必备的早餐之一。下面就一起来看看制作鸡蛋片的步骤:
一、准备材料
鸡蛋2个,油适量,盐少许,胡萝卜、洋葱各适量,可根据喜好使用其它蔬菜,比如青熟茄子、蘑菇等。
二、开始煎
1. 锅热,放入少许油,待油温升至7成热时,放入蔬菜,煎至焦黄;
2. 把鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅匀;
3. 将鸡蛋液倒入煎锅里,用中小火煎熟,鸡蛋液在慢慢凝固,撒少许盐和胡椒粉;
4. 待表面略微凝固后,用筷子将鸡蛋片翻转,继续煎至另一面边也凝固;
5. 将鸡蛋片盛出,放入盘中装饰即可。
三、鸡蛋片的营养价值
鸡蛋味道鲜美,口感细嫩,营养价值也很高,蛋白质含量高,含脂肪少,不仅能补充能量,还能提供身体所需的多种维生素。特别是富含多种矿物质,可以补充体内所缺少的微量元素,对身体健康有很大的裨益。
总之,鸡蛋片是一道很容易制作,而且口味可口,营养价值也很高的家常菜,值得推荐,大家可以在家里照着以上步骤,自己动手做出美味的鸡蛋片,让自己和家人都能吃到健康可口的美味佳肴。
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