1. 八大菜系大全首页
  2. 浙江菜

鸡蛋肉酱怎么做法大全(鸡蛋肉酱怎么做好吃)

红烧肉 • • 浙江菜

鸡蛋肉酱怎么做法大全(鸡蛋肉酱怎么做好吃)

鸡蛋肉酱是一款以鸡蛋为主要原料的肉酱，广泛用于不同的小吃烹饪中。它被誉为中国南方的绝佳佳肴，也是日本人所钟爱的调味品之一。准备好所需要的原料以及必备的工具后，做鸡蛋肉酱就不再难做了。

      

鸡蛋肉酱是一款以鸡蛋为主要原料的肉酱，广泛用于不同的小吃烹饪中


      首先，将一个大鸡蛋破壳，兑上半杯水，把蛋液和水搅拌均匀，将混合物放到一个不粘的容器里，把肉碎放进去，加入适量的盐、胡椒粉，然后加入油，最后加入几滴酱油，把它们搅拌均匀，牢牢地盖上盖子，放入冰箱冷藏半小时，瀝出多余的液体后，煎一面，让另一面熟，放到沸水中煮2-3分钟，最后放入一点油，让另一面也完全熟透，鸡蛋肉酱就完成了。

      此外，还有另外一种制作方法，那就是用搅拌机将鸡蛋和肉碎搅打在一起，然后放入盐和植物油，将肉酱倒入手掌中，形成一团，然后放入冰箱冷藏30分钟，冷藏完成后，将肉酱分割成小块，再用滑溜的油煎，最后再加入少量的太阳油，锅里的油开始冒烟时，将肉酱放入，用中火煎熟即可。

      鸡蛋肉酱还可以与其它食材结合，如香菇、青豆、青椒、等，一起制作出来的菜品更加可口，而且对营养也有了更大的提升，在小吃和烹饪中都有广泛的应用，深受大众喜欢。

      总而言之，鸡蛋肉酱是一款深受欢迎的美食，是很多家庭厨房里最经常使用的调味品之一。它所具有的材料简单、做法简单，口感丰富，可以搭配多种佐料烹调出来，也是非常实惠的一款好菜。

原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/index.php/show_97594.html

红烧肉红烧肉
0 0
上一篇 2天前
下一篇 2天前

相关推荐