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鸡蛋能做哪些家常做法(鸡蛋能做哪些家常做法呢)

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鸡蛋能做哪些家常做法(鸡蛋能做哪些家常做法呢)

摘要：在家常菜中，鸡蛋可以制作出各种形式的佳肴，各种鸡蛋做法的烹饪方式也不太一样，有煎、炒、扒、炖、蒸、焗等。下面就来介绍一些常见的鸡蛋家常做法，助你了解这种健康食材做出多样美味。

      

摘要：在家常菜中鸡蛋可以制作出各种形式的佳肴各种鸡蛋做法的烹饪方式也不太一样


      煎鸡蛋是最常见的鸡蛋做法，能够做出香脆外皮，内里滑润的吃法，鸡蛋里面还可以放入蔬菜、香料等作料，再加上配菜就能搭出一道完整营养的家常餐。另外，把鸡蛋与早餐面包一起煎成一道蛋面，也是一道简单美味的早餐好去处，而且适合任何人吃。

      炒蛋是简单又快速的做法，只要将蛋打散，加入盐、胡椒粉等调料，再将蛋液倒入热油锅里，翻炒至成蛋皮的就OK了，可以依据个人喜好大葱、辣椒等放入鸡蛋里，让炒蛋更加美味可口。

      扒蛋也是蛋烹饪中常见的一种做法，荷包蛋就是典型的扒蛋做法，将蛋打入小碗里，然后将蛋液倒入油锅中，用筷子收拢蛋液至熟，可做出荷包蛋的小小皮筐，搭配蔬菜，点缀以黑胡椒或番茄沙司等，便可出炉。

      蒸蛋是最纯正的做法，仅需将蛋打散倒入盘内，加上几滴水，然后放入汤锅或电饭煲中，再将蒸汽蒸至熟，用勺将蛋仔轻轻地取出，就能搭配酱汁或蔬菜等，便成了一道精致可口的家常菜。

      炖蛋也很受欢迎，其制作方式比较简单，只要将调好味的蛋倒入汤略中，放入葱花、蒜片等，慢火慢炖即可，口感比较滑嫩，有着浓浓的海鲜香，在味觉上有低调的清醇。

      焗蛋是最简单的做法，只需将蛋放入坛子里，并配上任意调料，再放入以200℃烤箱中焗10-15分钟，即可搭配蔬菜出炉，成为一道鲜嫩的家常菜。

      总结：鸡蛋是家常菜中的经典之作，烹饪方式异常灵活多样，无论煎、炒、扒、炖、蒸、焗等做法，都可以做出美味可口的佳肴。只要挑选适合自己口味的作料，搭配上蔬菜，就能做出一道完美又完善的家常菜。

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