鸡蛋能有什么神仙做法(鸡蛋能有什么神仙做法吃)

摘要：鸡蛋可以通过一些神奇的做法来改变它的装饰、口味和营养价值。现今，有很多神奇的做法可以让人们享受到不同口味的美食，可以让鸡蛋具有更丰富的营养价值，比如，鸡蛋可以通过煮法、水煮法、蒸法、腌法、水煎法、拌法等方式来做出美味美食，使鸡蛋更具多样性及营养价值。

      一、煮法

      煮鸡蛋的做法可以简单地描述为：把鸡蛋放在沸水中煮3~5分钟即可。根据时间的不同，可以做出松软的芙蓉蛋、半熟的煎蛋和熟透的煮蛋等，芙蓉蛋可以加各种调料，尤其是当它们加上酱油、醋或五香粉后，更显得鲜美可口。

      二、水煮法

      水煮法与煮法类似，但使用的水没有沸水，此时，鸡蛋会慢慢地向内部营养物质渗透，从而使蛋温柔口感更加清爽。一般来说，用新鲜的鸡蛋水煮，2~6分钟即可，水煎蛋可以作为主食食用，也可以加入别的食材，做出诸如饼干状的“潮州水煎蛋”等家常菜。

      三、蒸法

      蒸蛋的做法，就是将清水倒在蒸笼里，将鸡蛋放在蒸笼底部，然后把蒸笼盖上，放入蒸锅里，使用小火蒸熟，一般需要8~10分钟。蒸鸡蛋的主要优点在于：口感柔嫩、营养价值高，而且能够保留蛋清的结构，让鸡蛋呈现出一种俏皮可爱的样子，让人们从口腔中得到一种舒适的口感。

      四、腌法

      腌法是将鸡蛋浸放在盐水、糖水或醋水中，让其在环境中进行腌制，使其具有特定的口味，一般腌制的时间为12~24小时，也有的腌制上个月甚至数月，甚至一年以上。腌鸡蛋久了口感细腻，更加鲜美可口。此外，腌制鸡蛋还可以进一步增加其营养价值，有效提升蛋白质、维生素B6、脂肪和烟酸等营养成分的含量，非常值得大家推崇。

      五、水煎法

      水煎法一般适用于新鲜鸡蛋，它具有高温快速消毒，以及营养健康的特点，并且可以有效防止蛋黄变得缩小开裂。将鸡蛋放在干净的湖水中，使用中火加热，当水温达到100℃时，熄火，然后盖上锅盖，让水滚开，维持4~5分钟，然后捞出并浸泡在冷水中，使鸡蛋更加柔软。水煎法做出的鸡蛋其口感独特，柔软而有弹性，蛋清和蛋黄分离清晰，成品看上去非常可爱。

      六、拌法

      拌鸡蛋是将鸡蛋搅拌在一起，再加入调料等食材，迅速搅拌均匀，食用前只需将拌好的鸡蛋放在煎锅里煎熟即可，拌蛋是一道简单而美味的家常菜，口味可口，能够让人满足营养需求，即使是早餐，也能够搭配出新颖的口感，而且拌蛋是一道无油烟的家常菜，口感也非常爽口。

      总结：鸡蛋通过煮法、水煎法、蒸法、腌法、水煎法和拌法等做法可以变得更加鲜美可口，而且可以增加其营养价值，改变它的装饰、口味和结构。从而使鸡蛋具有更多的变化和口味，提高它的营养价值。

原创文章，作者：糖醋，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/index.php/show_97632.html

鸡蛋能有什么神仙做法(鸡蛋能有什么神仙做法吃)

相关推荐