鹌鹑食用方法大致有以下几种：
一、烤鹌鹑。
鹌鹑可以在烤箱中进行烘烤，烤制时间一般不超过十五分钟，鹌鹑肉质细嫩，当其变成金黄色时即可烤好，千万不要太焦，否则味道不佳。在烤前，可以将鹌鹑外表涂抹一层油，再撒上一些盐等调料来加强口感。
二、煎鹌鹑。
将鹌鹑放入干净的锅中，加入适量的油，先将两面煎至表皮金黄，然后将鹌鹑翻转，再加入少量水，煮至鹌鹑肉质变软，同时保持营养的同时也可以改善其口感。在煎鹌鹑的过程中，也可以加入料酒、葱姜蒜等等调料来完善口味，搭配上少许醋及盐能使煎出来的鹌鹑更加鲜美。
三、蒸鹌鹑。
将鹌鹑放入干净的锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜等调料、料酒，搭配上少许盐、醋、油等调料，将滴水的锅盖上，将锅放入火上炖煮到适宜的口味即可。由于蒸鹌鹑是高温熬煮，因此可以将营养最大限度地保留在鹌鹑肉质中，不但颜色更加金黄，而且肉质更加细嫩，鲜美无比。
总结：鹌鹑可以进行烤、煎、蒸等多种烹饪方式，并且可以适当加入少量调料来完善口味，使得鹌鹑在烹饪中更加美味，营养也可以得到最大限度的保留，常见的烹饪方式有烤、煎、蒸等。
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