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鹌鹑怎么炖蛋做法

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鹌鹑怎么炖蛋做法

摘要：鹌鹑蛋是一种传统的家常菜，非常受欢迎。它可以用来做炖蛋，味道鲜美，口感丰富，而且对人体有好处。本文将详细介绍如何炖鹌鹑蛋，以及它的食用方法和优点。

      

摘要：鹌鹑蛋是一种传统的家常菜，非常受欢迎


      鹌鹑蛋炖蛋的做法其实很简单，将鹌鹑蛋彻底洗净，然后用手挤一挤，以剪破其表皮，便可放上汤锅中炖煮，炖制时间一般为10--15分钟。另外，也可以在炖蛋之前，先将鹌鹑蛋用冷水泡温，大约20分钟，这样可使鹌鹑蛋表皮变薄，易于冒白，炖出来的鹌鹑蛋更易于消化，更有营养价值。

      食用鹌鹑蛋可以滋补身体，增强免疫力。据统计，鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素及矿物质，如磷、钙、铁等，而且维生素B2、磷、蛋白质的含量也比普通鸡蛋要多，具有非常丰富的营养价值,有助于提高血液的血液循环，增强体内免疫力，也有助于国人抵抗荷尔蒙失衡现象。

      此外，食用鹌鹑蛋对心脏也有很好的保护作用，能降低血液凝固，并活化血液，防止动脉硬化等循环系统疾病，有助于改善血脂和血管的营养。另外，蛋中的维生素A能帮助皮肤抵抗紫外线伤害，同时又有补血、治疗贫血、帮助头发长变浓密等功效。

      总之，鹌鹑蛋对人体有许多好处，不仅可以滋补身体，而且可帮助预防一些健康问题，如心脏病、血液循环问题等，还有助于皮肤保护、头发美养等。所以，在家常菜中，鹌鹑蛋做炖蛋是一个值得尝试的家常菜，能帮助增强人体的免疫力，促进健康。

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