鹤炖汤是中国千百年来一直流传下来的一道著名美食,具有健康、滋补的特性。也正是因为这些特性,鹤炖汤备受推崇,被认为是提高免疫力、补血补气的营养饮料。
鹤炖汤的做法:
1.用冷水将鹤清洗干净,将鹤分割成4份,用温水浸泡30分钟,去除血渍,待用;
2.将当归、白术、苏子、决明子、枸杞洗净后放入调羹中,加入清水,煮沸;
3.在锅里放入适量油,把鹤、香料、花椒、葱姜放入锅中爆香;
4.倒入锅中适量清水,把药材调羹里的汤汁倒入,放入适量食盐,小火焖煮2小时;
5.煮至2小时,把鹤捞出,最后加入适量酱油调味,鹤炖汤就做好了。
鹤炖汤的准备工作有点繁琐,但是调制的过程则非常简单,只需要熬煮2个小时便可以了。鹤炖汤有着独特的药香,配合肉汤中药物的营养,给人以温暖、醇香、滋润之感,但它也不能治疗疾病,不能取代药物,只能作为补充营养,滋养身体和神经,促进消化等。
总结:
鹤炖汤是一道著名的中式美食,具有健康和滋补的特性,有助于提高免疫力、补血补气,但不能治疗疾病。鹤炖汤的准备工作有点繁琐,但调制的过程非常简单,只需要熬煮2个小时即可。鹤炖汤有独特的药香,滋润身体和神经,促进消化,补充营养。
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