摘要:鹰嘴豆是一种凉爽、有营养的食物,可以用来做出美味的蛋糕,下面介绍了如何使用鹰嘴豆烤出美味的蛋糕。
鹰嘴豆是一种凉爽、有营养的食物,它常用作蔬菜,也可以做成蛋糕。烤蛋糕用鹰嘴豆做成,口感清香,而且烘烤后还能保留豆芽的营养成分,受到人们的欢迎。
准备好所需的原料:300g鹰嘴豆、200g低筋面粉、4汤匙细砂糖、3汤匙植物油、2个鸡蛋、1/4小勺盐、100ml牛奶,以及少量的香草精等。
第一步,将鹰嘴豆洗净,然后放入搅拌机,打成细泥;
第二步,将所有原料放入大碗中,将鹰嘴豆泥和其他原料(面粉、细砂糖、植物油、盐、鸡蛋、牛奶)混合均匀,用搅拌机打到无粘性;
第三步,把面团倒入模具中,再在上面撒上少许的细砂糖;
第四步,将模具放入已预热至180度的烤箱中,20分钟后,将模具取出,放入冰箱内凉却;
第五步,蛋糕凉透后,就可以享用美味的烤蛋糕了。
总结:以上就是使用鹰嘴豆做出美味蛋糕的步骤,口感清香,而且烘烤后还能保留豆芽的营养成分,受到很多人的欢迎。
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