摘要: 鹿血是一种营养丰富、口感独特的中国传统食品,玫瑰野火鹿血是其中一种很受欢迎的口味,它将鹿血和玫瑰花朵、野火草调制而成。本文将介绍玫瑰野火鹿血的做法,如何使用各种材料来调制出一道美味、鲜美的菜肴。
玫瑰野火鹿血的制作方法:首先,准备好相应的食材:鹿血120克,玫瑰花朵10克,野火草10克,香菇10克,香葱1根,姜片1片,大蒜2瓣,葱花2汤匙,盐2汤匙,白砂糖3汤匙,味精1/4茶匙,酱油2汤匙,胡椒粉少许,黑胡椒粉少许。其次,将鹿血放入冰水中浸泡30分钟,然后将其取出,切成2厘米见方的小块,并置于深盘中备用。接下来,将玫瑰花朵、野火草、香菇和香葱洗净切碎,放入盘中,加入姜片、大蒜片、葱花、盐、白砂糖、味精、酱油、胡椒粉、黑胡椒粉拌匀,均匀的将混合调料放在鹿血上面,接着,将其放入电饭锅内,加入水,开启“快煮”模式,煮20分钟。等待20分钟后,玫瑰野火鹿血就可以出锅了,加适量葱花和少许鲜椒拌匀即可享用了。
简而言之,玫瑰野火鹿血是一道简单又美味的传统中式菜,只需要准备好浸泡好鹿血,然后按照上述步骤就可以轻松做出玫瑰野火鹿血了。因其独特的口味和鲜美的质感,经常能在宴席上看到这道美食,受到欢迎。
总结:本文介绍了玫瑰野火鹿血的做法,提出了准备好相关材料、浸泡鹿血、拌匀调料的制作步骤,从而完成一道独特又美味的中式传统菜肴。玫瑰野火鹿血不仅香味浓郁,而且营养丰富,因此在中国很受欢迎,也是许多人宴席上必选的一道菜。
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