麦片馒头是一种老少皆宜,口感清甜且热量低的零食。馒头本质上是面粉和水制成的一种小吃,加入麦片后则有一定的营养价值,味道也更好,味道更好,甜而不腻。麦片馒头的做法比较简单,这里就来介绍一种简单的做法:
首先准备好所需的原料,包括面粉米粉、麦片(建议使用燕麦片)、糖、植物油、盐等,最好先用浸泡的方式将米粉浸泡在温水中,至少3-4小时。
然后将米粉和麦片混合均匀,再加入盐、糖等调料搅拌均匀,再加入1-2勺植物油搅拌均匀。
接着,将面糊分割成小段,搓揉成突起的小圆球,注意保持每一个圆球的厚度相同,如果要表面更光滑可以用手沾一点水,这样容易揉圆。
最后,将揉好的小圆球放入沸腾的水内煮熟即可,捞出来晾凉,再撒上芝麻就可以食用了。
整个制作过程不难,而且所需的原料也都很容易获得。此外,搭配其他原料也可以制作出各色各样的口味,比如加入蔬菜、水果等,有的甚至还会加入糯米,这种糯米馒头口感更丰富。总之,麦片馒头不但实用方便,而且能够满足不同口味偏好者,深受大众喜爱。
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