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麸皮有什么做法(麸皮有什么做法和吃法)

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麸皮有什么做法(麸皮有什么做法和吃法)

麸皮的做法多种多样，可以从传统的中西餐厅中尝到口味独特的麸皮美食，也可以在家中享受零做的麸皮美味。

      

麸皮的做法多种多样，可以从传统的中西餐厅中尝到口味独特的麸皮美食，也可以在家中享受零做的麸皮美味


      首先，准备材料。主要的原料有面粉，糖，油，盐等。面粉质量尽量保证，精选上等粉，不加任何添加剂。糖可以使用冰糖，普通食糖等糖料。油可以使用食用植物油，如芝麻油、花生油、橄榄油等，也可以使用植物油。盐可以使用食盐，也可以改用其他咸味少许。其次，材料的比例也很重要。一般的面粉糖油盐比例是：面粉250-350克，糖40-50克，油30-40克，盐4-5克，可以根据自己的口味调整比例大小，更加符合自己的口味。

      步骤：首先将面粉和糖用搅拌机搅拌混合，将油均匀淋入面糊中，然后放入面团和盐搅拌均匀，直至表面光滑无粉状，手感揉搓起来光滑，就可以搓成条状，后再搓成球状，士掷扁平，这一步可以使一次生产的量大大减少，但也要注意搓的厚度。

      最后，将搓好的面团放入擀面机或者擀杖擀成薄薄的一块，继而将面团撕切或用模具切成各类形状，最后将面条铺在盘中，用毛巾叠起，放入高温蒸汽中蒸熟，出锅即可食用。

      总之，制作麸皮，材料简单易得，做法也不难。只要调整好比例，选择优质原料，采用正确的方法，就能做出一道美味可口的麸皮。

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