摘 要:麻花是一种受到世界各地喜爱的美食,它具有非常独特的口感,可以满足人们的不同口味要求。然而,很多人认为在做麻花时,必须要用到黄油,这样口感才会更加美味。但实际上,麻花也可以不用黄油做出来,下面就来看一下不同的做法。
首先,在做麻花不用黄油的情况下,首先需要准备好所有的原料。比如,面粉,细砂糖,开水,植物油或者别的什么油,香葱花等。然后,用面粉,细砂糖和开水搅拌均匀,放入植物油,把面团揉到光滑。如果面团发出油光,就说明面团已经成型了。
接下来,将面团切割成小段,然后用回转的方法把它们揉成长条状。之后把长条捏成麻花状,放在案板上轻轻按平,沿着花纹拉伸,把面团拉长,用一根牙签或者小叉子,沿着中间拉一拉,使得面团呈现出麻花状。最后,把面团放入油锅里油炸,用温火慢慢翻炒,直至麻花表面金黄发亮即可,使得麻花更加香脆可口。
总 结:以上就是不用黄油做麻花的做法,其流程大体上包括准备原料、制作麻花状面团、油炸麻花。通过这些步骤,可以做出一道非常美味的麻花,让家人、朋友都尝到不一样的口味。
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