炸麻花的步骤及做法摘要
炸麻花是一道受不少人喜爱的炸食,它以咸鲜风味、松脆可口而闻名。炸麻花的做法有很多,但主要都是用适量的水、开水、面粉及添加剂搅拌成团、搓揉成棍,在油锅中迅速炸即可。
步骤一:准备原料
炸麻花的主要原料有面粉、淀粉、糖、盐、油以及水。把各种原料放入盆中,加入适量的水,用调制器搅拌均匀。
步骤二:搓揉成棍
把刚才搅拌好的面团搓揉成棍的形状,搓的时候要稍加油,以免搓的太乾而形状不美观。
步骤三:切成片
把搓好的棍状面团切成薄片,大概每片2-3厘米厚,之后再把每片面片分别折叠成两个,把两端夹起,就变成麻花状了。
步骤四:油炸
准备油锅,入适量的食用油,把麻花放入油锅内,油温保持在170度左右,小心不要炸糊。炸好的麻花表面金黄,松脆可口。
总结
炸麻花是一道受不少人喜爱的炸食,炸麻花的做法很简单,只需要准备好相应原料,按照步骤一、步骤二、步骤三、步骤四即可做出美味的麻花。按照这样的步骤,做出美味可口的炸麻花对初学者也是很容易的,大家可以尝试一下。
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