麻鱼是中国南方地区著名的一种食品，以它清香可口的特点让人们怀念其他食物，由于具有特殊的口感，它的口味也被人们喜爱。但麻鱼的蒸煮时间才能使其完美熟成是令人头痛的问题，那么，麻鱼做法蒸多久呢?
首先应根据麻鱼的大小确定耗时。如果是大麻鱼，则需要约12-13分钟的蒸煮时间，以使它们柔软熟透，但不会太过熟。若是小麻鱼，则大概在8-10分钟左右可以蒸好。除此之外，也可以根据麻鱼的新鲜度来确定需要蒸多久，若新鲜度较高，则可以减少煮熟时长。而如果麻鱼新鲜度较低，则需要再加一些时间来蒸熟，以保证它们的味道和营养状态。
此外，做法也很重要。例如，麻鱼蒸的时候应该加点水，以防止其烧焦并达到熟透的效果；或者把它们放入冰箱冷藏，冻结后才放进锅子蒸，可以更快的让它们蒸熟而不会失去口感。
综上所述，麻鱼做法蒸多久要根据它的大小、新鲜度以及做法来确定。当麻鱼蒸好后，盛在盘子里，洒上一些辣椒油，搭配上白米饭，是一道简单又美味的佳肴。
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