面包是一种受欢迎的食品，它有着独特的风味和美味。由于其口感和口味的特别之处，越来越多的人喜欢吃面包。黄油怎么发酵出可口的面包？下面对发酵面包的做法进行详细的介绍：
首先，准备好面粉、黄油、生酵母、糖、盐等原料，将面粉中加入糖、盐、生酵母，搅拌均匀成团。然后，将黄油加入面团中，然后开始包裹、揉搓，直至面团光滑无瑕。然后，将面团放在温暖湿润的环境中,让面团发酵，并改变大小。同时，面团可以做上回折，这有助于面团外部的空气流通，发泡快速。
当面团发酵完毕，有了弹性和明显的变化时，就可以进行成型了。首先，将面团按照长方形比例分割，约10克一块，然后再以球的形状将每块面团搓圆，最后把把搓圆的面团放进模具中，半小时到一小时后，面包就可以拿出来了。
黄油发酵出可口面包，不仅要在原料搭配上注意，还有调节好发酵温度，发酵时间也是重要因素。发酵温度要调到26-32摄氏度，这样才能保证发酵过程正常进行，发酵时间要够，约1小时左右，如果发酵太长，会使面包酸，太短又会使面包变得硬松。
总的来说，黄油发酵面包的做法，要求调料的搭配合理，发酵温度和时间都要严格控制，只有这样才能做出松软可口的面包。此外，搅拌面团时要尽量不加水，偶尔可以喷上一点水，对面团发泡、变大有帮助。此外，发酵面包过程中要注意保暖，不能让面团暴晒在阳光下，以免发酵不完全，影响口感和美味。
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