制作牛排既可以一步到位，也可以分几步完成。首先，将肉瘦肉和肥肉切片，加入盐、料酒、胡椒粉、葱花和姜片搅拌，腌制20分钟。然后，打开烤架，将黄油涂平，烤至上表层微黄，放入牛排，随意改变肉片的排列方式（如：十字形，圆形等），将厚度控制在0.5-1cm之间，涂表面混合了腌料的牛肉片，盖上锡纸，覆盖小火再烤制15分钟，等待牛排变得软脆。最后，取出锡纸，把拌有水和少量盐的黄油均匀涂抹在牛排表面，再放入烤架烤制10至15分钟，烤至上色金黄，便可取出就餐，不可太过烤制而使牛排变成黑黄色。
黄油牛排制作完整的步骤包括准备材料，腌制，烤制和食用。准备材料时，要先选择上等的牛肉，将肉瘦肉和肥肉切片，然后搭配合适的调料腌制。在烤制牛排时，要注意将厚度控制在一定范围，期间多涂表面混合腌料的牛排，最后把拌有水和少量盐的黄油均匀涂抹在牛排表面，在烤架上烤至呈金黄色即可取出就餐。
总结：制作黄油牛排要注意选择上等的牛肉，将肉瘦肉和肥肉切片，然后搭配合适的调料腌制，在烤制牛排时，要注意将厚度控制在0.5-1cm之间，期间多涂表面混合腌料的牛排，把拌有水和少量盐的黄油均匀涂抹在牛排表面，烤至金黄色方可食用。
原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://m.jfrjc.com/show_102533.html
相关推荐
-
咖啡做法怎么样(咖啡做法怎么样好喝)
咖啡制作可以说是一门艺术，主要取决于器具、方法、技巧以及配方等。大多数咖啡专家把咖啡制作分为三个步骤：准备、煮沸和冲泡。在准备阶段，一般使用咖啡研磨机将咖啡豆研磨碎；而在煮沸阶段，将研磨好的咖啡豆加入...
-
肉丝怎么切片蛋糕做法(肉丝怎么切片蛋糕做法窍门)
首先，准备好所需材料：肉丝、蔬菜、调料等。然后，将肉丝用油烹饪至熟，加入适量的蔬菜和调料，调味即可。接下来，将面粉、水、鸡蛋、油和白糖放入搅拌机中，搅拌均匀，直至成为面糊即可。最后，将面糊倒入模具，在...
-
肉丝做法怎么好吃(肉丝做法怎么好吃又嫩)
首先，猪肉要剁成肉丝，然后加入盐、料酒、胡椒粉抓匀，腌制15分钟；蒜头要去皮后拍碎；取适量葱花、胡萝卜丝和姜片备用。接下来，将抓好的肉丝倒入平底锅中，中火翻炒，炒到肉丝变软时放入蒜头一起翻炒，然后加...
-
哪个做法影响飞机飞行(哪个做法影响飞机飞行速度呢)
其次，机场设施（如跑道，停机坪等）的安全性也会影响飞机的安全飞行。例如，跑道的宽度和状况不佳，会影响飞机的起降和转弯，从而增加该飞机飞行的风险；某些机场由于空域拥挤，飞机在进出机场时，可能会出现多个飞...
-
肉丝做法怎么才好吃(肉丝做法怎么才好吃呢)
二、切丝方法。肉丝要求切丝比较细，常规切法是把半个西红柿，俗称“乌冬苹果”，当板子，虚切成1毫米厚的薄片，再把薄片横切成丝状，口感较好，有光泽。 三、地瓜粉的使用。地瓜粉是一种糯米粉，它有吸水性更强...
-
面筋的做法煮多久(面筋的做法煮多久才熟)
除了传统的泡水煮法，还可以采用蒸煮的方法对面筋进行烹饪。将面筋放入蒸锅里，加热至高温，并放入调味料，将它蒸10-15分钟即可食用。此外，还可以用锅炒面筋，将它放入锅里，加入调料，炒熟即可食用，炒制时间...
-
送给朋友的礼物做法怎么做
一般来说，给朋友的礼物做法可以分为自己动手制作和购买礼物两种。自己动手制作可以根据对方的爱好挑选最适合的礼物，并使用材料自制，如卡片、相框、家用小物件等；购买礼物方面，可以选择和对方有关联的实物礼品或...
-
肉丝怎么凉拌做法大全(肉丝凉拌菜的做法)
凉拌牛肉丝是一道正宗的汉族菜肴，用料简介，材料简单易用，牛肉香味浓郁，与调料配合，更是吃起来既好口又健康，很受大家喜爱。用料有牛肉、芝麻、葱花、蒜蓉、芫荽花、酱油、醋等，牛肉要瘦肉丝，配料也是很重要的...
-
球体做法教程图形怎么画(球体做法教程图形怎么画的)
总论：球体作图是一门具有挑战性的课题，为了让学生正确地画出球体，需要仔细观察，好好分析它的形状特征。球体由立体圆柱体和立体圆锥体组合而成，不断调整直线、曲线，一步步拼凑出球体的样子。...
-
怎么制作姜糖做法简单(怎么制作姜糖做法简单好吃)
最后，把姜糖放入容器中，将容器放入微波炉，设置较低加热温度，通电后大约烤10分钟，定时把姜糖拨动，以免因过热而发生烧焦现象。无锡市综合调查显示，烤好的姜糖有松脆可口的口感，口感鲜美，色泽黄金，可以作为...
