摘要: 黄瓜小龙虾是一道简单又营养的菜式,主要原料包括大蒜、黄瓜、小龙虾等,口感鲜美。本文简要介绍了黄瓜小龙虾的做法,并分析了它的营养价值情况,以及它如何适用于不同类型的饮食餐桌。
黄瓜小龙虾是一道简单容易准备的菜肴,以大蒜、黄瓜、小龙虾为主要原料,在口感上味鲜香,可作为日常菜肴或者招待宗教节日聚会时拿来试试,也可以改进成美味的凉菜拼盘,十分受欢迎。
首先,将大蒜、黄瓜和小龙虾都进行洗净,然后将黄瓜切成丝,之后用热油将蒜炸熟,放入切好的黄瓜丝,用料酒、盐、鸡精、生抽、糖等调料调入,最后再加入小龙虾翻炒均匀,炒至口感酥脆即可出锅装盘上桌。
黄瓜小龙虾的营养价值也很高。黄瓜的主要营养成分为维生素B1、B2以及维生素C,而小龙虾中则含有较高的蛋白质和微量元素等,另外还含有高达25%的脂肪,其中有不饱和脂肪酸,而大蒜中则含有大量营养素,具有降低血压、血脂、血糖,促进血液循环等作用。
同时,黄瓜小龙虾也可根据不同人群的饮食习惯和需要来提供调料,使其更加美味可口。对于素食者,可以免去小龙虾,只用大蒜和黄瓜来制作;而对蛋白质摄入量要求较高的人群,可以增加小龙虾的用量,以满足高蛋白需求。
总结:黄瓜小龙虾是一道容易准备的菜肴,主要原料包括大蒜、黄瓜、小龙虾等。它具有很高的营养价值,可适用于不同类型的饮食餐桌,口感鲜美又美味可口。
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