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黄瓜怎么削薄片做法(黄瓜怎么削薄片做法窍门)

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黄瓜怎么削薄片做法(黄瓜怎么削薄片做法窍门)

摘要：制作黄瓜薄片可以使得营养素更好的为人体所吸收，不仅可口美味，还适合各种搭配，受到消费者的一致好评。本文将介绍黄瓜削薄片的准备材料以及用具，削薄片的步骤以及需要注意的事项。

      

摘要：制作黄瓜薄片可以使得营养素更好的为人体所吸收不仅可口美味还适合各种搭配


      准备材料：黄瓜、砧板、菜刀、果汁机、清洁布、盐；

      用具：砧板、菜刀、果汁机、清洁布。

      黄瓜削薄片的步骤：

      1、首先，洗净黄瓜，并根据需要切割成薄片。在削薄黄瓜片之前，应先使用清洁布将黄瓜擦拭干净，以防在削薄时其表面会遗留杂质；

      2、将黄瓜片放置在砧板上，使用菜刀尽量薄地把黄瓜片削薄；

      3、将削好的薄片放入果汁机中，加入少许盐，充分搅拌混合；

      4、将搅拌均匀的薄片取出，放入平底锅中，用大火煎至表面金黄，即可；

      注意事项：

      1、削薄黄瓜片时，建议使用锋利的菜刀，尽量削薄，以保证营养素的释放和美味的口感；

      2、煎黄瓜薄片时，一定要控制好火候，以免薄片焦褐，影响口感；

      3、最后，放入果汁机中的黄瓜薄片中，可以加皂化剂，保持黄瓜片更鲜美，但一定要控制好量，以免影响健康。

      总结：制作黄瓜薄片可以使得营养素更好的为人体所吸收，不仅可口美味，还适合各种搭配，受到消费者的一致好评。黄瓜削薄片的准备材料和用具都很简单，但是削薄和煎炸过程中应注意控制好火候，以及搅拌时加入少许盐和皂化剂，以保持营养，同时保证口感。

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