卷心菜是中国家常菜之一，口感酥脆，清香四溢，营养丰富，味道鲜美。在中国家庭几乎都会有卷心菜的身影，受到家人们的喜爱。关于怎么做法卷心菜的视频，下面我就来为您介绍一下吧。
首先，在做卷心菜前，先要把菜头淘洗干净，去掉多余的残杆，然后将其放到以盐水浸泡的盆里。它既可以去死皮，又可以保持新鲜。
接下来，将卷心菜放到滚水锅里，放盐煮上5-10分钟，直到熟透，这时必须定时看一下水锅，不要煮上太久，否则容易烂掉，熟了后会变软。
最后，把卷心菜取出，放在锅内加入少许食用油，放入葱姜、蒜蓉、香叶等料酒、糖、醋等，调少许盐调味，把卷心菜兜拌，最后淋少许芝麻油，即可出锅，便可享用美味的卷心菜。
以上就是怎么做法卷心菜的简单步骤和操作方法，卷心菜不仅简单易学，而且是一款健康实用的家常菜，非常受到家人们的喜爱。在做卷心菜时一定要注意，切菜要洗干净，焯水要适中，料酒糖等调料要完美搭配，把握好时间和技巧，就可以做出精致的卷心菜，带给您难忘的美味体验。
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