黄豆海带肉皮是一道看似复杂却容易上手的食品，也是很受欢迎的健康家常菜，它具有滋补身体、补充营养、调理脾胃，等众多功效。
首先准备好大米、黄豆、海带和肉皮，并把海带洗净后切片备用，然后将大米、黄豆和肉皮放入沸水中煮熟，之后把煮下的米、黄豆和肉皮放入油锅里炒匀备用。待米、豆子和肉皮炒至八分熟时，把海带片加入炒制，完成后待凉备用。
接下来，把酱油、醋、生抽搅拌均匀，再加入葱花和姜末拌匀，最后把前面炒好的大米、黄豆、海带和肉皮加入即可，使用勺子将原料拌匀，就可以开始上桌了。
黄豆海带肉皮不但营养价值高，而且口味鲜美，最重要的是，它是一道绿色的健康家常菜， 具有滋补身体、补充营养、调理脾胃等众多功效，特别适合慢性胃肠炎、营养不良、免疫力低下等患者食用，可以帮助人们补充营养、调节身体健康，是一道极具代表性的健康食品。
总之，黄豆海带肉皮是一道绿色健康家常菜，具有滋补身体、补充营养、调理脾胃等众多功效，特别适合慢性胃肠炎、营养不良、免疫力低下等患者食用，同时，它还可以帮助人们补充营养、调节身体健康。它的制作方法也很简单，仅需准备大米、黄豆、海带和肉皮，把这四样食材放入油锅加热炒制即可，最终在加入调味料后即可上桌。
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