摘要:卷心菜有着多种口味可供选择,其制作方法也不尽相同。在当今的中餐市场,卷心菜的推广和扩大已经取得了一定的成效,越来越多的人开始喜欢它。下面介绍几种视频中常见的卷心菜做法。
卷心菜有原生态、榨菜、炝卷心菜、卷心菜烩、卷心菜泡菜、蔬菜煲、蒜苗肉丝菜、卷心菜素菜、焖烧卷心菜等多种变化。其中,原生态卷心菜最简单,一般方法是将卷心菜洗净、切片,然后放入锅中,加入一定量的油、精盐、料酒等调味料,煮熟后即可食用,这是最简单的卷心菜做法。
榨菜的做法是将卷心菜洗净浸泡,然后取出来切成片或者拧成丝。然后放入油锅中煎,加入调料调味,最后加入一点点熟油拌匀就可以食用了。
炝卷心菜的做法是将卷心菜洗净,切片,重新放回到油锅中,加入花椒、料酒、蚝油等调味料,翻炒均匀,直到出现金黄色即可。
卷心菜烩的做法是将卷心菜洗净,切片,重新放回到油锅中,加入蚝油、料酒等调味料,翻炒均匀,再加入红椒、芹菜、火腿等调料,改火蒸煮合适即可。
卷心菜泡菜的做法是将卷心菜洗净,切片,放入油锅中,加入调料和调味料,翻炒均匀,再加入醋、糖、花椒、胡椒粉等,然后改小火蒸煮合适即可。
蔬菜煲的做法是将卷心菜洗净,切片,倒入蔬菜煲内,加入调料和调味料,然后改大火煮开,再调小火,中途搅拌均匀煮至卷心菜变软熟,最后加入香菜拌匀即可。
蒜苗肉丝菜的做法是将卷心菜洗净,切片,重新放回到油锅中,加入蒜苗和肉丝,再加入调料翻炒均匀。最后改小火慢煮,至卷心菜变软即可。
卷心菜素菜的做法是将卷心菜洗净,切片,重新放回到油锅中,然后加入调料和调味料,翻炒均匀,再改小火慢煮,最后装盘即可。
焖烧卷心菜的做法是将卷心菜洗净,切片,倒入炖烧器内,加入调料,将烧锅盖上,改小火焖煮,中途搅拌均匀,直到卷心菜变软熟即可。
以上就是常见的卷心菜做法,无论是在视频中还是生活中都可以根据自己的喜好选择不同口味的卷心菜,可以丰富家庭餐桌的口味,也让自己的味蕾感受到不同的体验。总之,在视频中常见的卷心菜做法繁多,能为每个家庭提供超级多的美味佳肴。
总结:常见的卷心菜做法包括原生态、榨菜、炝卷心菜、卷心菜烩、卷心菜泡菜、蔬菜煲、蒜苗肉丝菜、卷心菜素菜以及焖烧卷心菜,这些卷心菜做法可以丰富家庭餐桌的口味,让人们感受到不同口味的体验。
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