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黑咸菜丝怎么糊正宗做法(黑咸菜丝图片)

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黑咸菜丝怎么糊正宗做法(黑咸菜丝图片)

黑咸菜丝是一道非常受欢迎的家乡菜，在全国各地都有几乎相同的做法。做成正宗的黑咸菜丝，需要用上足够的口味料、厨艺，以及正宗的做法，让人们能够品尝到正宗的黑咸菜丝美味。

      

黑咸菜丝是一道非常受欢迎的家乡菜，在全国各地都有几乎相同的做法


      首先准备好所需的食材，包括黑木耳、紫菜、豆腐干、姜、大蒜、芹菜、白芝麻、干辣椒、花椒、老抽、盐、白糖、香油等，另外还需要准备米醋和醋渣备用。

      将黑木耳、紫菜和豆腐干分别用开水焯一下，方便之后的捣成丝操作。将大蒜剥皮切片，芹菜切成小粒，姜拍成末，花椒粒、辣椒粒分别磨碎，芝麻放碗中备用。

      把黑木耳、紫菜、豆腐干捣成末，将大蒜、芹菜、姜末调入，搅拌均匀即可。将制作好的菜末锅里，加入米醋和醋渣，慢慢的炒至起锅，加入白糖、老抽、盐、香油，搅拌均匀，将辣椒粒、花椒粒，和芝麻加入拌匀即可。

      正宗的黑咸菜丝在全中国有很多拿手好手，口味和荤混搭，辛香诱人，这也是它受欢迎的一个原因。另外，它的适宜性也非常高，从小孩到老年人，从青壮年到滋补老人，都能接受它带来的营养。此外，黑咸菜丝用料简单，随意搭配，既可以单炒，也可以跟其他的蔬菜一起烹饪，既能够燥热干燥，也能够滋润清甜，是健康饮食中的一道佳肴。

      总而言之，做正宗的黑咸菜丝，必须要有足够的口味料、厨艺，以及正宗的做法，把握好比例、口感和营养成分，才能让人们品尝到正宗的黑咸菜丝美味。

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