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黑鱼怎么煮汤做法(黑鱼怎么煮汤做法大全)

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黑鱼怎么煮汤做法(黑鱼怎么煮汤做法大全)

黑鱼汤做法摘要：

      

黑鱼汤做法摘要：


      黑鱼汤用黑鱼和新鲜蔬菜一起熬煮而成，具有美味可口、丰富维生素，滋补养颜的功效，并且比较简单易做，深受消费者喜爱。

      一、材料准备

      1、黑鱼：一个装有黑鱼的袋子，切去内脏，用开水清洗；

      2、新鲜蔬菜：根据喜好可以用芹菜、葱、姜片、大蒜等搭配；

      3、香菇和芫荽叶：也可以加入，但要晒干改善口感；

      4、盐、胡椒、料酒：放适量，调味用。

      二、制作步骤

      1、将黑鱼放入沸水中焯烫30秒；

      2、捞出洗干净，切成小块；

      3、将香菇、芫荽叶在滚水中焯烫几分钟，捞出洗净；

      4、将锅中放入清水，放入洗好后黑鱼，蔬菜，香菇，芫荽叶；

      5、放入调料和盐，调味；

      6、熬煮20分钟左右，煮至汤汁浓稠；

      7、熄火，即可装碗，即可享用。

      三、小贴士

      1、黑鱼一定要放一些油，油不仅可以降温固定烹饪时间，还可以有效抑制黑鱼的腥味；

      2、煮的时间要适中，姜、葱、蒜的量也要适量，避免汤太腥；

      3、最后收汤时，可以放点醋让汤汁更鲜美；

      4、最后可以汤放碗里撒上芝麻，会更鲜美可口。

      总结：黑鱼汤是一道滋补美味的家常菜，用料简单口味鲜美，具有丰富的营养价值，受到消费者的广泛喜爱，制作方法也比较简单，熟练掌握了，咱们也可以在家轻松制作出鲜美可口的黑鱼汤了。

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