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龙井虾仁怎么不腥做法(龙井虾仁怎么做好吃)

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龙井虾仁怎么不腥做法(龙井虾仁怎么做好吃)

摘要：龙井虾仁是一道美味佳肴，但由于虾仁本身比较腥，因此要想做出不腥的龙井虾仁，就需要采取切实可行的技巧。本文将介绍几种常见方法，来达到不腥的效果。

      

摘要：龙井虾仁是一道美味佳肴但由于虾仁本身比较腥因此要想做出不腥的龙井虾仁


      龙井虾仁是一道传统名菜，虽然经历过多次改良升级，但依然保留了最初的风味。作为一种海鲜，虾仁自然有一定的腥膻味，如果想做出没有腥味的龙井虾仁，就需要牢记以下几个关键点：

      1、用凉水浸泡虾：在加工之前，需要将虾浸泡在冷水中15~20分钟，以去除虾身上的毒素。此外，浸泡也能有效的抑制虾的腥味，从而避免了在烹饪时释放腥味。

      2、用白酒清洗虾：在虾仁准备好后，可以用白酒及少量的盐清洗虾仁，有助于消除腥味。

      3、调料搭配：是否烹饪出不腥的龙井虾仁，最关键的点在于调料的搭配，应该根据自己的口味，选择适量的调料。此外，为了增强食物的鲜味，可以在烹饪期间加入一些鲜足等佐料，不仅美味可口，还能使虾仁口感更加丰富。

      4、烹饪时间控制：如果想让虾仁保持新鲜，就要控制烹饪时间，保证烹饪结果最佳。

      总结：龙井虾仁是一道美味佳肴，要想做出不腥的龙井虾仁，需要采取有效的技巧，如用凉水浸泡虾、用白酒清洗虾、调料搭配、烹饪时间控制等，这些都是必不可少的，只有采取有效的技巧，才能做出不腥的龙井虾仁。

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