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商业酸奶的创新做法有哪些(商业酸奶的创新做法有哪些方面)

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商业酸奶的创新做法有哪些(商业酸奶的创新做法有哪些方面)

就商业酸奶的创新做法而言，它们既有传统的口味，也有新颖的口味，并且呈现多样化。

      

就商业酸奶的创新做法而言它们既有传统的口味也有新颖的口味


      1、开发多样化口味：比如水果酸奶、花椒酸奶、泡芙酸奶等等，将传统的生产工艺与新开发的口味完美结合，从而利用多口味的方式，丰富消费者的选择权。

      2、离不开保健功效：酸奶主要成分是乳清，其中维生素、微量元素、乳酸菌等都含有保健功效，例如：抗氧化、改善肠胃功能、增强机体免疫力等作用，目前有些厂家正在加强对酸奶的保健功能，开发出保健酸奶，以扩大市场占有率。

      3、创新包装：新鲜包装和独特的包装设计可以吸引消费者的注意，这是一种创新的做法。例如：某酸奶厂建立自己的品牌形象，规划了一系列的包装，比如带有蜡烛碟、苹果等物品的精致礼盒，并在每个礼盒上标识“爱你”的意思，以此传递爱的理念，吸引消费者，提高市场竞争力。

      4、增强品牌宣传：坚持不懈地进行品牌宣传，实现品牌知名度和影响力的增加，把品牌推广到更大的范围内，吸引更多消费者，这种创新做法也有助于酸奶品类扩大。

      5、重视环保：节约能源、改善环境、保护资源等，是每家厂家的责任。酸奶行业的生产过程会产生不可避免的废弃物，为了减少垃圾的污染，酸奶企业可以采用环保材料来创新生产，以应对“过度生产”的问题。

      总之，商业酸奶的创新做法有多种，我们可以看到，虽然它们都在不断发展，但是在不同方面都要注重实际性，以满足消费者不同类型的需求，才能赢得市场竞争优势。根据国家数据统计显示，2018年，中国酸奶行业总产值688.9亿元，同比增长7.8%，行业发展前景非常乐观。

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