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土豆丝怎么炒好吃简便做法(土豆丝怎么炒好吃简便做法窍门)

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土豆丝怎么炒好吃简便做法(土豆丝怎么炒好吃简便做法窍门)

摘要：土豆丝是一道特别容易做的又营养、美味的菜肴，家里的人都喜欢吃，特别是孩子，有些家庭还把它当成家常菜。下面我们将用不到10分钟的时间来教大家如何快速而简单的炒出一道美味可口的土豆丝。

      

摘要：土豆丝是一道特别容易做的又营养、美味的菜肴家里的人都喜欢吃特别是孩子


      步骤一：准备原料。准备一个大土豆，洗净去皮，切成片，或者切成丝。把切好的土豆放入开水中焯烫一会儿，再用凉水稍微冷却，即可。同时，准备好洋葱、蒜、胡萝卜、生姜等调料，都切成细末，以备使用。

      步骤二：炒土豆丝。用一锅大火，把油烧热，再放入洋葱、蒜、胡萝卜、生姜等调料炒出香味，放入对好的土豆丝，小火煸炒，翻炒至土豆丝变软，期间可加少许鸡精或盐来调味，保持湿度，煸炒至土豆丝变软即可捞出装盘即可。

      步骤三：烹饪和装饰。放入炒好的土豆丝，加入少许高汤，加入盐、胡椒粉、芝麻油等调料搅拌均匀，放入少许生鸡蛋搅拌均匀，烹饪至蛋汁凝固后即可，撒上香菜碎即可出锅。

      总结：土豆丝的炒制方法很简单，有了上述的准备工作，只需不到10分钟的时间，就能炒出一道香气四溢、口感清爽的美味菜肴，也很适合早餐或者午餐的营养补充。

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