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土豆怎么做法呢(土豆怎么做法呢才好吃)

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土豆怎么做法呢(土豆怎么做法呢才好吃)

摘要：土豆历来被誉为家常菜，做法也千千万。接下来，我们就来看看怎样才能做出美味可口的土豆菜。

      

摘要：土豆历来被誉为家常菜，做法也千千万


      土豆中含有丰富的维生素C、维生素E和钙等营养成分，是一种富含纤维素的蔬菜，既能提供营养，又能促进人体新陈代谢，有助于肠胃蠕动，具有补益的功效，是健康的最佳选择。土豆的做法可概括为五大类：煮熟、炒、 氽、蒸、烧。

      第一、煮法：煮法一般用来烹饪细筋的土豆，可以加入洋葱、胡萝卜，香菜花和大蒜等配料，准备好后放入沸水中煮，煮至土豆软熟后加入盐、醋、香油等调料即可。比较简单，吃起来口感细腻，又不会影响土豆的营养成分。

      第二、炒法：炒法分为干炒、湿炒和溜炒三种。干炒利用鲜虾、鱿鱼、香菇等作料，加入少量油炒出香味，口感脆嫩，搭配蔬菜一起可以很营养。湿炒准备芥末、香菜花等配料，加入葱姜蒜，调味品搅拌均匀至熟后即可食用，口味浓郁。溜炒的特点是快速，大火炒入葱姜蒜，加入适量香油、少许盐，翻炒后即可上桌。

      第三、氽法：氽法特点是鲜美，口感软烂，可以搭配各种蔬菜和肉类，浓厚汤汁加入调料，加入土豆、胡萝卜等，热腾腾的一上桌即可食用。

      第四、蒸法：蒸法经典搭配肉末、鸡蛋等，单独蒸土豆也可以，放入沸水汤锅中蒸熟后即可调入调料，上桌前可以撒上葱花，爽脆可口，香气四溢。

      第五、烧法：烧法很适合使用余汤，将白菜、洋葱、大蒜、火腿等蔬菜加入锅中，再加入土豆，加入少许酱油、醋、香油，烧熟后加入肉豆腐、豆干，翻炒后就可以上桌了，营养丰富。

      总结：以上就是美味可口土豆怎么做的五大烹饪方法，每一种方法都有自己的特点，既可以满足营养的需要，又能满足口味的需要，做出来的土豆菜既可以美味可口，又能提供丰富的营养。

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