摘要：包包子是一种常见的中国传统面食，它容易制作、美味可口，近几年来受到越来越多的人的喜爱。以土豆为主料的包包子制作简单又有利于身体，下面就给大家介绍土豆包子的做法。
土豆包子的做法：
1.准备好主要材料：土豆、面粉、精盐、料酒、水淀粉，其中土豆量要比面粉量多一些。
2.先将新鲜的土豆洗净后去皮，再削成小块，用水加以浸泡20-30分钟，然后沥干备用。
3.用搅拌机将土豆块打成泥状，然后将面粉，料酒、精盐加入土豆泥中，混合搅拌均匀。
4.将上步搅拌的面团放入搅拌机中，加入适量的冷水，让搅拌机以中速搅拌3-5分钟，使面团成为柔软稠密的状态。
5.将搅拌好的面团放在案板上，用发花棒拌匀，分割成20-30g般大小的面团，放入铺有湿布的容器中保持面团湿度。
6.取一片面团，在案板上揉匀，挤出成圆柱形，压扁后可以形成包子皮，再用湿布覆盖面团，保持湿度。
7.选择好想要做的馅料，加入各种调料，搅拌成饼状的馅料，放到包子皮的中心，然后包裹起来，轻轻按压摆盘准备放入锅中。
8.将包子放入滚开的锅中，用大火煎至下面变金黄，再转小火，煎至表面也变金黄，捞出待凉即可。
总结：土豆包子制作简单又有利于身体，只要准备好材料，按照上面的步骤，每个人都可以轻松制作出美味可口的土豆包子，让人回味无穷。
原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_13439.html
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