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土豆托面有什么做法(土豆托面有什么做法视频)

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土豆托面有什么做法(土豆托面有什么做法视频)

摘要：土豆托面是一道中国传统的淮河流域美食。它属于家常菜，以萝卜、土豆、猪肉等多种材料制法而成，具有独特的口味特色。土豆托面的做法分为南方和北方两种，它们特点各异，制作方式也不一样。

      

摘要：土豆托面是一道中国传统的淮河流域美食


      南方土豆托面的做法：首先，准备好材料：去皮土豆（4斤）、萝卜（2斤）、猪肉（2斤）、盐（适量）、糊液（150克）、淀粉（100克）、葱（20克）；其次，将土豆丝、萝卜丝、猪肉分别用盐、胡椒粉腌制10分钟；然后，将腌好的三种食材都放入锅里，加入少许香油，大火翻炒至熟；接着，把炒好的食材倒入大碗里，再加入淀粉糊液，将全部材料搅拌均匀；最后，把做好的托面放入油锅里，放少许油，中火煎至锅巴焦黄，再加入葱花末作点缀，撒上胡椒粉，就可以出锅了。

      北方土豆托面的做法：首先，准备好材料：去皮土豆（4斤）、萝卜（2斤）、肥肉（2斤）、孜然粉（适量）、糊液（150克）、淀粉（100克）、葱（20克）；其次，先将肥肉和萝卜熬煮至烂，用淀粉水将肉糊拌匀，加入孜然粉和盐调味；然后，取少许肉糊，加入土豆丝、萝卜丝、淀粉糊液搅拌均匀；最后，把做好的托面放入油锅里，放少许油，中火煎至两面都焦黄，再加入葱花末作点缀，撒上胡椒粉，就可以出锅了。

      总结：土豆托面是一种传统的淮河流域美食，属于家常菜，具有独特的口味特色。土豆托面的做法分为南方、北方两种，每个地方都有独特的做法和口味，请务必根据喜好选择，绝对有惊喜的体验。

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