土豆有什么新鲜做法(土豆有什么新鲜做法吗)

摘要：土豆是一种常见的蔬菜，可以用不同的做法来做出美味的菜肴。本文梳理了常见的十种土豆新鲜做法，包括泡椒炒土豆、烤土豆片、土豆芽炒肉末、土豆烩蛋、土豆丝蒸蛋、蒜香炒土豆丝、扒土豆片、炸土豆丝、芹菜炒土豆丝和拔丝土豆等。

      土豆是最常见的热量低、营养丰富的蔬菜之一，它是许多传统菜肴中不可或缺的一部分，一般以烧、煎、炒、炸、拌、焖、蒸等工艺加工而成。根据根据2019年中国食品安全行业调研报告，土豆是中国最受欢迎的蔬菜之一，2017年全国土豆种植面积达到7182万亩，产量达到15313万吨，这座庄园正在成为中国蔬菜种植最多的国家之一。

      泡椒炒土豆是中国特色流行菜肴，以土豆丝为主料，配上泡椒、红辣椒、蒜末、姜末和盐调味，采用爆炒工艺，将土豆煮熟，并加入番茄酱、醋、糖等调味料，将所有材料混合翻炒，风味独特，极具时尚。

      烤土豆片是一种久负盛名的营养菜肴，土豆去皮切片，放入锅内，加入洋葱、红辣椒、蒜末、盐、花椒、水淀粉拌匀，放入油锅内翻炒，烤到色泽金黄，脆而不烂即可食用，甜辣适口，口感清脆，异常诱人。

      土豆芽炒肉末也是一位负盛名的菜肴，可以加入猪肉、牛肉、鸡肉末等肉类，将肉末、土豆芽、葱花、姜末、盐、鸡精、生抽、料酒调味拌匀，采用爆炒工艺，将所有材料炒熟，外焦里嫩，口感香鲜，极富可口性。

      土豆烩蛋是另一款经典菜肴，制作时将熟蒸土豆丝金黄，将鸡蛋打散，加入洋葱末、蒜末、生抽、盐、香油、黑胡椒粉拌匀，采用爆炒工艺，将蛋液和土豆混合，盖上盖子，煮熟后，把汁淋在上面，美味简单，口味独特。

      土豆丝蒸蛋是一款快手菜，将熟蒸土豆丝放入碗中，在蒸蛋前预先调好酱汁，用清水勾芡，将酱汁和油、酱油、蚝油、鸡精、糖调芡，将调好的酱汁倒入土豆丝中，在锅内蒸两个蛋，然后放到土豆丝里，待其凝固即可上桌，营养丰富，极具诱人风味。

      蒜香炒土豆丝也是大家都喜欢的家常菜，其制作方法如下：将土豆丝放入凉水中浸泡5分钟，然后用厨房软毛刷清洗干净；将蒜头剁碎，用油爆香，再将土豆丝、淀粉、白芝麻、盐、辣椒粉、鸡精、料酒拌匀，用锅爆炒，炒至金黄，风味独特，可口性好。

      扒土豆片是一道家常经典菜肴，取土豆及洋葱，洗净去皮，锯成片，放入碗中，加入姜末、蒜末、盐、花椒、腌料等调料拌匀，用油锅爆香，煎至土豆片变成金黄色，翻炒均匀，脆而不糊，口感脆滑，可口性强。

      炸土豆丝是一款爽口凉菜，可用于夏季饮食。将土豆丝用温水浸泡5分钟，捞出后用毛巾抹干，加入淀粉、盐、食用油翻炒，放入油锅中炸至金黄，香气异常诱人，层次鲜明，口感酥脆，极富趣味性。

      芹菜炒土豆丝是另一款营养菜肴，用新鲜熟芹菜炒出香味，加入土豆丝炒至金黄色，调入香油、盐、醋、糖、鸡精、蚝油

原创文章，作者：蛋糕，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_13683.html

土豆有什么新鲜做法(土豆有什么新鲜做法吗)

相关推荐