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在家如何炒好小龙虾的做法(在家如何炒好小龙虾的做法视频)

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在家如何炒好小龙虾的做法(在家如何炒好小龙虾的做法视频)

炒小龙虾的做法是每个家庭留心的问题，尤其在有小龙虾狂热爱好者的广东省深圳市，小龙虾可以说是最受欢迎的一道菜。那么，如何炒上一盘美味可口的小龙虾？

      

炒小龙虾的做法是每个家庭留心的问题，尤其在有小龙虾狂热爱好者的广东省深圳市，小龙虾可以说是最受欢迎的一道菜


      首先，要准备好所有的材料，包括新鲜小龙虾、葱、姜、料酒、淀粉、生抽、老抽、盐、糖、香油等等。把小龙虾洗净，再在里面加上适量的盐，使小龙虾入味，放在一旁。

      其次，热油锅，倒入葱、姜片，爆香后，加入小龙虾，开小火，翻炒几分钟，把小龙虾全部炒熟，放出锅。

      然后，大火加热剩余的油，待油温较高时，将小龙虾再放入锅中，大火翻炒，炸至小龙虾的外壳熟软，放入适量的料酒、老抽、糖、生抽、淀粉和香油，小火翻炒几分钟，将汤汁勾芡，最后撒上一点香葱，就可以出锅了。

      统计数据显示，深圳市每年消费小龙虾的消费金额在不断增加，去年全市小龙虾消费总额达到5.7亿，同比增长63.3%，小龙虾消费成为深圳人消费排行榜上的热门。

      综上所述，炒小龙虾的做法虽然简单，但仍需要注意材料的准备、把握火候以及掌握技巧，炒出的小龙虾口感才会更干脆爽口，更能体现出深圳人热爱小龙虾的文化。总之，只有认真炒好小龙虾，才能享受到这道美食的精髓，让每个人都能品尝到最正宗的小龙虾。

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