大柠檬如何做法(大柠檬如何做法才好吃)

摘要：大柠檬，又称为山果柠檬，是中国特有的一种营养丰富的水果，在全国各地都有耕种。大柠檬有较强的抗逆性，甜度高，低糖液量，维生素C和钙质含量也比普通柠檬要高。大柠檬以外形、汁液、口味、气味、价格等方面独特优势，受到众多消费者的青睐。

      大柠檬的做法众多，可以根据自己的需要进行分类。常见的大柠檬做法有：炒大柠檬、煮大柠檬、烤大柠檬、制作柠檬汁、柠檬饮料、柠檬馅饼、柠檬茶、柠檬冰淇淋、柠檬果酱等。

      1、炒大柠檬：将大柠檬去皮洗净后切片，用少许油烧热锅，加入大柠檬片，炒至变色，再添加少许盐、糖、味精调味，最后淋上芝麻油即可。

      2、煮大柠檬：将大柠檬去皮洗净，加入足够的水，放入锅中，加入少许料酒、姜片和桂皮，煮至汤汁浓稠，放入少许糖、盐调味即可。

      3、烤大柠檬：将大柠檬去皮洗净，切成厚片，放入油热的烤炉中，用少许糖、盐调味，烤至变色、汁液变浓稠即可。

      4、制作柠檬汁：将大柠檬去皮洗净后，把柠檬放进搅拌机中打碎，过筛滤出果汁，再加入糖和少许水调味即可。

      5、柠檬饮料：将大柠檬去皮洗净后，把柠檬放进搅拌机中打碎，过筛滤出果汁，加入适量冰块和水搅拌均匀，再在表面撒上椰子片装饰即可。

      6、柠檬馅饼：将大柠檬去皮洗净后，把柠檬放进搅拌机中打碎，过筛滤出果汁，加入糖浆调味并搅拌均匀，再把饼皮取出放入模具，再加入柠檬果汁，放入烤箱烘烤至表面扑杂即可。

      7、柠檬茶：将大柠檬去皮洗净，切片装入壶中，加入水，放入电饭煲加热至开壶，待壶中水变热时，加入蜂蜜调味，搅拌均匀、沏茶即可。

      8、柠檬冰淇淋：将大柠檬去皮洗净后，把柠檬放进搅拌机中打碎，过筛滤出果汁，加入奶油、糖和淡忌廉搅拌均匀，放入模具中冷藏，最后放上椰子片装饰即可。

      9、柠檬果酱：将大柠檬去皮洗净后切片，放入锅中，加入糖、盐、芥末油和话梅汁搅拌均匀，中小火煮至柠檬变软、汤汁浓稠即可。

      总结：大柠檬受到众多消费者的青睐，原因是其外形、汁液、口味、气味等众多特性而受到喜爱。大柠檬的做法也多种多样，有炒、煮、烤、制作汁、饮料、馅饼、茶、冰淇淋和果酱等，每种做法各有特点，可以根据个人喜好选择适合的做法。

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