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大鱼头汤怎么做法大全(大鱼头汤怎么做好吃)

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大鱼头汤怎么做法大全(大鱼头汤怎么做好吃)

摘要：大鱼头汤是一道美味可口的传统家常菜，深受人们的喜爱。它的材料简单且便宜，做法也很容易上手，因此在中国家庭里深受欢迎并经久不衰。下面就跟随200彩票老师一起来看看怎么做大鱼头汤吧！

      

摘要：大鱼头汤是一道美味可口的传统家常菜，深受人们的喜爱


      一、准备好食材

      准备好大鱼头(半斤左右)，姜、蒜、葱(切碎)、洋葱(切片)、胡萝卜(切片)、香菜(切末)、鸡精、盐、味精、白糖、料酒、生抽。

      二、开始烹饪

      1. 首先把大鱼头洗净，用料酒、淀粉、盐把大鱼头放入搅拌碗中腌制10分钟，让它入味；

      2. 热锅(档底)，倒入适量的油，把大鱼头炸至表面变成金黄色，再把它放入盘子备用；

      3. 再同样的锅，倒入一点油，把姜、蒜、葱、洋葱、胡萝卜、香菜放入锅中炒香；

      4. 把炒香后的蔬菜放入大鱼头中，加入盐，味精，白糖，生抽和鸡精，用小火焖煮15分钟即可。

      三、完成准备

      大鱼头汤就完成了，这道菜口感鲜美，富含营养，而且汤汁浓稠，色泽诱人。同时，大鱼头汤比较咸，可以调整油盐，加入新鲜的蔬菜，让这道菜的口感更加丰富多样。

      总结：大鱼头汤是很容易就能做出来的一道家常菜，它美味可口，而且也拥有丰富的营养价值，人们在加入新鲜蔬菜的时候，还可以根据自己的口味调整油盐。因此，大鱼头汤依旧是一道很受欢迎和喜爱的家常菜。

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