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如何制作广东鸡汤做法(如何制作广东鸡汤做法窍门)

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如何制作广东鸡汤做法(如何制作广东鸡汤做法窍门)

广东鸡汤是中国南方传统家常菜，海外华人和当地人民都十分喜爱。其制作方法及历史都有着悠久的历史。

      

广东鸡汤是中国南方传统家常菜，海外华人和当地人民都十分喜爱


      广东鸡汤的制作方法简单易学，但其精髓在于采用精选的材料与正确的烹饪步骤。首先，需要选择一只新鲜的整只鸡，其次，将鸡放入清水中煮熟，以蒜、姜煮，用盐调味；之后，加入根据口味变化的蔬菜，如萝卜片、芹菜、大蒜等，继续煮；最后，将鸡汤汤添加进碗中，再加入适量的香料，如桂皮、八角等，继续煲沸后就可出锅了。

      广东鸡汤传述由来已久，可追溯至三国时期，一说当时统治广州的吴王夫差就曾品尝过“广鸡汤”，而陈寿于明朝时期撰写的<西凉野史 · 陈寿列传>中也有述及。从明朝开始，广东鸡汤便得到了更多人们的喜爱，而存留至今的烹饪方法也被守傅至今。

      广东鸡汤是营养丰富的健康美食。首先，它里面所含有大量的鸡肉蛋白质，能够补充人体所需的营养物质；其次，它可以作为养生之食；最后，它也能够帮助改善肠道菌群，促进排便正常化。

      总之，广东鸡汤是中国南方传统的家常菜，其制作方法简单实用，可以补充人体所需的营养物质，有助于养生。由于传承历史悠久，营养丰富，它深受海外华人与当地人民的喜爱。

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